Blog da Eloísa

Panettone Mousse Chocolate Kopenhagen

2010-12-30T22:42:00.002-02:00

Ganhei um panettone mousse chocolate da Kopenhagen da minha mãe e irmão de presente de Natal, e para a falar a verdade gostei mais que se tivesse ganhado qualquer outro presente. Sempre tive vontade de experimentar, mas nunca tive coragem de comprar algo que acabará depois...se é que me entende.

Abrimos após a ceia e o sabor não decepcionou: úmido, saboroso e o mousse gostoso, não lembrava o gosto de gordura hidrogenada, predominante em chocottones de má qualidade.

Não resisti e comprei um sorvete para acompanhar...comer chocottone para mim sem sorvete parece que está faltando alguma coisa.

Por falar em chocottone, li num blog que as outras marcas não podem usar esse nome porque foi registrado pela Bauducco, por isso panettone de chocolate.

Bom, feliz ano novo para todo mundo! Que 2011 seja muito melhor que este ano que finda!

Pastelaria Yoka e Restaurante Banri Katian

2010-08-10T22:16:00.016-03:00

Ontem fomos passear e fazer compras na Liberdade, eu sempre adoro ir lá, mesmo que for só para ficar "goiabando" (como diria minha mãe, cujo significado é olhar loja sem comprar nada). Como estava cedo ainda e o Fábio estava com fome, passamos na Pastelaria Yoka e quis experimentar o pastel japonês (tofu, shitake, kamaboko e cebolinha), e ele, um de carne. O pastel é bem gostoso e suave, porém é pequeno pelo preço (R$6,00). Acho que for para uma refeição, um só não mata a fome, pelo menos para mim. Fiz algumas compras na Casa Bueno, e aí depois fomos jantar no Banri Katian, na Rua Galvão Bueno. Sempre vamos lá, gosto muito desse restaurante, um preço bom e pratos bem caprichados. Vieram aqueles paninhos quentes para limpar as mãos, estavam super quentes, muito legal.

De entrada pedimos meia porção de gyoza de peixe (R$5,00 - 3 unidades), bem quentinho e gostoso. Pedimos também meia porção de yakissoba e teppan de shimeji, que acompanha gohan e missoshiro (R$25,20). O yakissoba veio primeiro, fumegando e com um tempero suave, meio adocicado. Acredito que o macarrão não foi frito, mas estava muito bom.

O teppan de shimeji veio pouco depois, também fumegando e com shiitake também. O shimeji é o branco, meio fibroso e crocante ao mastigar, e o tempero é um pouco gorduroso e adocicado. Tem um quê de especial. Quase sempre quando vamos lá pedimos o teppan, pois o preço e quantidade vale a pena. A porção de arroz serve duas pessoas tranquilamente, só que infelizmente dessa vez veio apenas um missoshiro (das outras vezes vieram dois), mas tudo bem, nem íriamos aguentar mesmo (ou iríamos? haha). Sobrou pouca comida, alguns nacos de carne, frango e legumes. Ficamos lá um bom tempo conversando, o restaurante tinha poucos clientes, gostei também porque os garçons deixaram a gente à vontade e não tiraram os pratos enquanto estávamos lá, e ficamos bem à vontade (odeio que tirem o meu prato quando ainda nem terminei de comer). Saímos com o barrigão cheio e satisfeitos.

Pastelaria Yoka

Rua dos Estudantes, 37

(11) 3207-1795

Banri Katian

Rua Galvão Bueno, 205

(11) 3209-3092

Pizzaria Don Giuseppe

2010-08-07T21:26:00.014-03:00

Hoje fomos na pizzaria Don Giuseppe(eu, minha mãe e irmão), chegamos cedo, e o pedido chegou logo até, pedimos meia frango caipira (não lembro se era esse mesmo o nome), e meia milho com catupiry (meu sabor favorito). O restaurante não serve rodízio, apenas a la carte. Escolhemos a pizza com massa média (tinha a opção de massa fina), e é claro que preferimos a que vem mais pizza né? hehe.

Gostamos da pizza, bem saborosa e recheada, e a borda sequinha e crocante. Comemos bem e ainda sobraram dois pedaços para o café da manhã do César.

Minha mãe pediu torta holandesa e eu pudim. Gostosos e baratos. Na hora da conta o garçom esqueceu de incluir as sobremesas, fui falar para a moça do caixa, ela só acrescentou os itens e não falou nada (estava esperando ao menos um obrigada...) mas tudo bem...pelo menos a consciência está limpa.

Total: Pizza: R$30,90

Limonada suíça: R$4,00

Pudim: R$3,00

Torta holandesa: R$4,00

Pizzaria Don Giuseppe

Rua Professor João Batista Curado, 80

Vila Virgínia

Jundiaí- SP

Festival do Japão 2010

2010-07-19T20:13:00.006-03:00

Fui ao Festival do Japão nesse final de semana. Trabalhei um pouco no sábado, e domingo fui passear. Comi muita coisa boa, nem tirei foto dessa vez, esqueci hehe...Comi o sonho do Kibo no Iê, muito bom, Ichigo Daifu, um moti que vem um morango inteiro dentro, yakissoba do Tochigui, yakilámen do Aichi, entre outras degustações grátis.

Gosto bastante do Festival, espero o ano todo para ir, tem bastante coisa pra fazer e comer, andei tanto e fiquei em pé que hoje ainda estou cansada do final de semana intenso.

Quem não foi ainda, não perca o próximo no ano que vem!

foto: udon que minha mãe comeu (esqueci o nome da província)

Blog de comida!

2010-07-14T21:43:00.007-03:00

Caramba...faz muito tempo que não escrevo aqui! sempre tenho preguiça de postar...

Algumas coisas mudaram desde então, aprendi a cozinhar algumas coisas e estou gostando desse aprendizado...faço as minhas próprias marmitas agora, preparo almoços, e também gosto de ler blogs sobre culinária, e andei pensando esses dias em falar sobre o assunto que eu mais gosto: comida. Eu e o Fábio tivemos uma idéia de criarmos um blog para falar sobre comida, pensei nisso após ver o filme Julie & Julia, muito bom por sinal, eu recomendo.

Ontem fomos ao Mussashi Yakissobateria (http://www.mussashi.com.br/), um restaurante ótimo na Liberdade (bem próximo ao metrô), descobri a algumas semanas atrás, ao procurar restaurantes japoneses na internet, e vi que tinha boas recomendações do Guia da Folha, aí fomos. O preço é bom, e o lugar é bem aconchegante. Dependendo do lugar que você se senta, dá para ver os funcionários cozinhando e fazendo o seu prato...pedi um yakissoba, e o Fábio, um teppan yaki de burgogui (ainda não descobri que carne que é). O prato é bem servido e o yakissoba é bem saboroso. Recomendo!

fotos: yakissoba de vegetais e teppan yaki de anchova

Observação: sou uma falsa vegetariana, não como carne, apenas peixe, por isso vocês não verão muitos pratos com carne por aqui, exceto os pratos do Fábio hehe...

Notícias

2009-05-04T22:32:00.004-03:00

Faz tempo que eu não escrevo aqui....falta inspiração, antes eu tinha mais vontade de escrever.

Tanta coisa aconteceu, nem sei por onde começar. Feriado da Páscoa fui para Paraty com minha família, foi muito bom, o mar estava revolto, não podíamos entrar na água, mas só de sair da rotina e apreciar o mar já vale a viagem.

No feriado do dia do trabalho fiquei em casa, curtindo a família, no domingo teve Undokai, uma gincana japonesa, muito divertida, ganhei vários brindes (o máximo que eu alcancei foi um segundo lugar...hehe), tomei muito sol, não passei protetor solar e fiquei bem vermelha. Fui tomar banho hoje, o meu couro cabeludo estava sensível à água quente. Lembrei que preciso começar a passar protetor solar, duro é que dá espinhas, a pele fica oleosa por dias....desvantagens.

Bom, é isso. Sem mais,

Eloísa.

obs.: a foto foi tirada a uns meses atrás, em uma doceria.

Natureza

2008-12-07T22:39:00.002-02:00

É legal se deliciar com as pequenas coisas da vida...esses dias minha mãe foi aguar a planta dela, e qual não foi a surpresa um passarinho no ninho e dois ovinhos....muito bonitinho.
O passarinho se acostumou com a gente, nem se assusta mais quando chegamos perto dele. Uma coisa simples, que eu achei muito legal.

Faz tempo que eu não posto aqui, estou sem inspiração para postar, não sei por que. Acho que a minha vida caiu em uma rotina, mas estou gostando dessa rotina =)

Há pouco tempo percebi que já estamos no fim de 2008, esse ano passou bem rápido achei...não tenho o que reclamar, aconteceram coisas muito boas esse ano, só tenho a agradecer =)

Só isso!

Treinamento

2008-10-18T13:37:00.003-03:00

Terminei o treinamento de 2 semanas na Paulista, gostei e aproveitei bastante o curso. Achei interessante a empresa se preocupar com o funcionário novo, é oferecido uma base para que não nos sintamos perdidos quando formos trabalhar na agência. Vimos os serviços e produtos que o Banco oferece, vários eu não sabia como era, agora eu sei e é bom saber não só porque eu sou funcionária, mas como cliente também. É bom sempre tentar investir em alguma coisa, pensando no futuro.

Estou morando em Sampa agora, por enquanto está bem tranquilo.

Acho que é isso...estou meio cansada, porque tenho dormido menos que antes, mas acho que acostumarei. Tomara.

Mudanças

2008-10-03T16:48:00.003-03:00

na foto: meus dentistas-dr.Rubens e Débora, e eu.

Quarta-feira passada tirei o aparelho inferior, finalmente tirei todo o aparelho (o superior tinha tirado 2 semanas atrás), agora estou usando aparelho móvel na parte superior e uma plaquinha atrás dos dentes na parte inferior. Desde os nove anos de idade estou usando aparelho. e vou continuar a usar o móvel por mais um ano ainda. Mas é bem melhor do que usar aparelho fixo-minhas aftas que o digam-mas infelizmente meu suplício ainda não acabou, pois vou ter que tirar mais dois sisos (já tirei 2). E tomar cuidado para não perder o aparelho móvel, já perdi dois deles quando era criança, uma vez quando eu estava na piscina de bolinhas, deixei o aparelho no bolso raso do vestido, quando fui pôr...cadê? depois fui tentar procurar o aparelho na piscina de bolinhas, achei um anel e um monte de tranqueiras, mas o aparelho nunca mais o vi...na outra vez acho que embrulhei o aparelho naqueles guardanapos de bar, e deixei no pratinho...aí acho que o balconista jogou meu "embrulhinho" no lixo e eu fiquei sem aparelho...=( Mas não lembro direito se foi assim....

Cortei meu cabelão, na verdade vendi para uma cabeleireira perto de casa- não quero vê-la nunca mais na minha frente. Vendi por uma merreca (não vou nem falar por quanto), e ainda ela tinha falado que o corte era de graça, mas ela cortou que nem o nariz dela...no seco mesmo, ficou todo irregular, tive que usar o dinheiro para ir em outra cabeleireira para reparar o "erro". Ainda bem que eu queria mesmo cortar bem curto, senão teria ficado muito desapontada se fosse cortar só pelo dinheiro...eu não recomendo...estou animada com cabelo curto, gasto menos xampu e condicionador, seca rápido, além de ser bem prático.

Esse é meu último dia de "férias"...segunda começo a trabalhar! Nova fase começando...=)

Nova fase!

2008-09-23T22:14:00.004-03:00

Hoje foi um dia muito legal! fui à São Paulo levar meus exames médicos admissionais, deu tudo certo, passei em todos...fiz exame de sangue, urina, oftalmológico e psiquiátrico.

O exame de sangue e urina foi tranquilo, o psiquiátrico também- foi rápido, mais tranquilo do que eu esperava- o oftalmológico teve um exame que eu achei muito chato, você olha para uma luz em um aparelho, aí ele solta um jatinho de ar no seu olho, 3 vezes em cada olho. Achei ruim, porque parece que está jogando areia nos olhos, a mulher falou para arregalar o olho e olhar a luz, mas teve uma hora que veio o jato de ar e dei um pulo da cadeira, aí ela falou que tinha falhado e eu tive que repetir ¬_¬. O resultado sai na hora, imprime em um papelzinho. Depois, passei com o oftalmo, ele fez exame de vista, ao invés daquele papel com as letrinhas diminuindo colado na parede, o médico tinha uma tv, e ele mudava a sequência das letras e tamanhos com controle remoto...modernidade...minha visão é normal, ele disse que eu tenho só 0,25, mas nem preciso usar óculos, só depois dos 40...que bom, fiquei feliz =D

Vou tomar posse efetivamente no dia 6 do mês próximo, terei 2 semanas de treinamento na Paulista. Estou animada, tava mesmo precisando de um emprego.

Esses dias estava pensando em dar flores ao Fábio, mas como eu acho um desperdício colher flores para apenas você deixar em um vaso com água e vê-las morrendo aos poucos, pensei em fazer flores de origami, mas esqueci como faz, aí pensei em comprar um vasinho de flores, mas seria inviável para levar, no final dei uma muda de árvore, que eu diria que foi um presente muito inovador...afinal, quem esperaria ganhar isso da namorada? hahaha...mas nem sei se ele gostou, ele falou que não tinha onde plantar...acho que tem um ditado que diz que, para você se sentir realizado na sua vida, você precisa plantar uma hora, escrever um livro e ter um filho. Eu ainda não plantei nenhuma árvore, preciso fazer isso.

Ontem fui à minha faculdade retirar meu diploma, Pirassununga, para meu espanto, cresceu e se desenvolveu bastante! no centro abriram várias lojas novas, restaurantes bons...quando eu morava lá, não via a hora de chegar na sexta-feira para voltar para casa...não aguentava a cidade pacata...mas tenho saudade das minhas amigas de classe, amigas da kitnet- Alice, Bitoca, Sorriso, Carla...de jogar bola na facu...fase boa da vida, a faculdade...sinto que estou inaugurando uma nova fase, a fase do trabalho.

Superação

2008-09-11T14:38:00.004-03:00

Vi essa história hoje, achei legal postar aqui esse exemplo de superação.Acho que qualquer mulher odeia ser chamada de gorda. Eu não gosto nem um pouco. Porém, acho que nunca consegui levar um regime até o fim, adoro comer. Sou a favor de que o parceiro ou parceira avise o outro quando ele está um pouco acima do peso, aconselhá-lo a cuidar melhor da saúde, etc. Mas é claro que há maneiras de se falar isso com a pessoa que você ama. Tempos atrás descuidei um pouco, estava comendo muitos doces, aí meu namorado me deu um toque, falou que eu estava com uma barriguinha, aí eu falei que sempre tive, mas ele discordou, falou que eu não tinha uma assim. Percebi e maneirei. Em uma semana voltei ao que eu era antes, até um pouco mais magra (detalhe: passei a semana inteira com dor de barriga, mas isso não vem ao caso). Não é só porque namoramos, ou estamos casados, que devemos descuidar da aparência. Muitos relacionamentos sofrem por isso, comodismo. Eu não sou deveras vaidosa, mas cuido do meu namoro, gosto de mimá-lo com pequenos presentes. Nada melhor do que um presentinho qualquer, só para dizer que lembrou da pessoa e que ela iria gostar daquilo.

Mudando de assunto...

Hoje foi autorizada a minha convocação para o Banco do Brasil! logo mais serei uma funcionária do BB! Minha vida vai mudar bastante! e para melhor! =D

Turma da Mônica

2008-09-08T22:56:00.010-03:00

Faz tempo que eu não posto aqui, né...ultimamente eu não tenho tido inspiração alguma para escrever aqui...sei lá...

Bom, como vocês devem imaginar, eu sou fã da Turma da Mônica, esses dias achei um site super legal, onde estou lendo várias historinhas (como é bom relembrar os velhos tempos hehe)

Para quem interessar: http://www.monica.com.br/

Essa foto eu já postei, mas é uma das minhas preferidas- achei muito criativa- e estou postando de novo, porque tem o Cebolinha hehe

Pequenas atitudes para salvar o planeta

2008-08-20T18:50:00.007-03:00

Texto legal, achei hoje na internet no site do iG

Pequenas atitudes para salvar o planeta

Não é preciso fazer coisas mirabolantes para minimizar alguns rombos causados no planeta. Confira algumas dicas que não exigem esforço nenhum e só traz benefícios a você e ao ambiente em que você vive

Glycia Emrich

De acordo com dados da ONU (www.onu.gov), nos próximos 20 anos a população mundial aumentará em mais de 100 milhões de pessoas anualmente – sendo que 250 milhões delas já enfrentam falta crônica de água.
Motivo para se preocupar? Com certeza. Como ajudar? Algumas atitudes não doem e tornam o dia-a-dia mais sustentável e, de quebra, deixam o mundo (do seu quarteirão ao planeta inteiro) agradecido.

- Participe das reuniões de condomínio e incentive um sistema de reaproveitamento de água. Além de evitar o desperdício, você garante uma conta menor no fim do mês.

- Se você tem filhos, estabeleça uma rotina com as crianças para que não passem a maior parte do tempo em frente à televisão, computador ou videogame. Economiza energia elétrica e cria hábitos mais saudáveis.

- Que tal carregar para o trabalho aquela caneca super moderna que você comprou e evitar o consumo de copos plásticos?

- Na hora de ir ao mercado, privilegie os estabelecimentos do seu bairro e vá a pé. Contribui com o trânsito, com a sua saúde e o desenvolvimento da região que você mora.

- Prefira comprar legumes a granel. É uma bandejinha de isopor a menos (e ocupa menos espaço na sua ecobag)!

- Cozinhar com a panela tampada economiza gás e faz o seu prato ficar pronto rapidinho. Se o preparo permitir o uso da panela de pressão, aproveite! O ambiente agradece e você gasta o tempo ganho no jantar com o namorado.

- Se sobrar comida após aquele almoço magnífico com a família, nada melhor que a marmita básica. Cada um leva um pouco pra sua casa (você não precisa cozinhar na segunda-feira) e evita o desperdício.

- Enquanto o sol não vai dormir, aproveite a iluminação natural. Abra bem as janelas e deixe a luz entrar. As lâmpadas ficam apagadas e a sua casa ‘respira’ um pouco mais de ar.

Preciso pôr em prática andar com uma ecobag por aí...mas quando vou fazer compras no supermercado, quase sempre é para compras grandes...aí uma ecobag não dá conta, vai na sacola de plástico mesmo...=(

Dia do Canhoto

2008-08-15T14:40:00.005-03:00

Canhoto enfrenta o "ser gauche na vida"

Em português, canhoto também tem o sentido de inábil, desajeitado. Destro, ao contrário, significa aquele que é dotado de destreza, hábil, ágil, direito, correto. Em francês, o adjetivo canhoto ("gauche") é sinônimo de inepto, acanhado, sem refinamento. "Vai, Carlos, ser "gauche' na vida", escreveu Drummond de Andrade, um destro com alma canhota. "Sinistro", em italiano, é algo de mau agouro, fúnebre, ameaçador. O termo inglês ("left-handed") é descritivo, neutro, mas levantamento citado por McManus aponta mais de 80 sinônimos pejorativos na língua.

Até a religião oferece chancela de peso ao preconceito. Segundo a Bíblia, Jesus Cristo se sentava do lado direito de Deus. Quanto ao Diabo, não apenas seria canhoto, como batizava os seguidores com a mão esquerda, segundo idéia difundida no século 17.

Até hoje não se sabe bem o que leva uma pessoa a ter mais habilidade com uma das mãos. Acredita-se que haja influência genética, mas não se sabe qual ou quais genes estariam ligados a essa característica. Também não se sabe qual a porcentagem da população que terá esse traço.

Ser classificado canhoto ou destro não é tão simples quanto parece. Ninguém é 100% um ou outro. "Considera-se canhota a pessoa que tem o domínio da habilidade motora manual, do pé ou do olho esquerdo", explica o neurologista Luiz Celso Vilanova, chefe do setor de neurologia infantil da Unifesp. "Mas a concordância não é obrigatória", acrescenta Mello. Isto é, a mesma pessoa pode ter o pé direito e a mão esquerda dominantes, por exemplo. Por uma convenção social, se valoriza mais a predominância manual do que as outras duas.

As mais variadas teorias tentam entender o canhotismo. Há não tanto tempo, definia-se que o "normal" era ser manidestro e que o canhotismo era resultado de um nascimento traumático. O resultado é que fazia-se de tudo —e alguns ainda fazem— para tirar a criança do "mau caminho". Quando o bebê começava a pegar objetos com a mão esquerda, batia-se naquela mão e o objeto era colocado na mão direita.

Professores também têm um histórico de repressão ao uso da mão esquerda. A criança canhota era obrigada a aprender a escrever com a mão direita. As canhotas autorizadas a usar a mão preferida eram corrigidas por escrever "torto", com o caderno inclinado à direita. Material escolar é um problema para canhotos: a espiral atrapalha o punho, réguas têm a numeração da esquerda para direita (para canhotos o mais fácil é traçar uma linha no sentido contrário) e as tesouras impedem que vejam a linha sendo cortada. Enquanto em países como o Reino Unido é possível encontrar produtos feitos para canhotos, no Brasil esses objetos são praticamente inexistentes.

Dia 13 de agosto foi comemorado o dia do canhoto. Lembrei só hoje, senão teria postado no dia certo. Eu sou canhota, mas uso a mão direita para várias coisas, talvez eu seja um pouco ambidestra, mas acho que ambidestro é para quem faz tudo com ambas as mãos sem restrições.
Ainda é muito difícil encontrar mesas de canhoto nas classes, mas já me acostumei a usar a carteira para destros. Acho que no Brasil há poucos produtos voltados aos canhotos, minha amiga Alice é canhota também, um dia ela me mostrou um abridor de lata para canhotos, tentei usar mas achei estranho, acho que consigo abrir com o "normal" mais rápido. Bom...acho que na verdade eu não posso falar muito das dificuldades dos canhotos, pois consigo fazer muitas coisas com a mão direita, como: jogar futebol, lavar louça, jogar vôlei, basquete, discar ao celular, etc. Tem vezes que eu me confundo, uma vez fui tentar aprender a fazer crochê, mas não consegui entender de jeito nenhum, a mulher tentou me ensinar como se eu fosse destra e depois como canhota, mas não consegui fazer o "ponto" com nenhuma das mãos ¬_¬.
Já vi que ter habilidades manuais não são meu forte, prova disso que eu sou um desastre, tropeço na minha própria sombra...deve ser porque não consigo usar nenhuma das mãos direito hahaha...

Quinua

2008-08-12T23:14:00.003-03:00

Dias atrás minha mãe comprou um pacote de Quinua em flocos, e eu nem sabia o que era. Eu coloco uma colher em cima do arroz, parece uma farofa, vou ver se eu experimento de outro jeito, porque parece gostoso. Hoje por acaso eu li uma reportagem e achei legal postar aqui, para quem não tinha ouvido falar como eu. Achei bom desse alimento que tem bastante proteína, um dos nutrientes que mais encarecem o alimento. Sou a favor desses substitutos e dos orgânicos. (Fonte: revista Boa Forma)

Quinua, a proteína do século 21

O grão, consumido pela população andina há mais de 500 anos, foi recentemente considerado pela ONU como o alimento mais completo do planeta. Para quem quer conquistar músculos, não tem nada mais apetitoso

por Cida de Oliveira

Se você ainda não ouviu falar dela, aguarde: a quinua é o alimento mais festejado do momento. Ótima fonte de proteína, carboidrato de baixo índice glicêmico, gordura saudável, vitamina e minerais, esse grão ainda tem outra grande qualidade. “Seus aminoácidos (componentes da proteína) são combinados na medida certa para atender às necessidades do organismo”, atesta Jaime Amaya Farfán, coordenador do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, da Universidade de Campinas (Unicamp). Para começar, cada grão tem 20 aminoácidos diferentes, entre eles a metionina e a lisina, responsáveis pela formação da proteína completa, e que é quase uma exclusividade dos alimentos de origem animal.
O que você ganha com isso? Proteína tem tudo a ver com o efeito do seu treino e com sua boa forma – ajuda a aumentar e manter o volume dos músculos, o que acelera o ritmo do metabolismo e faz o corpo queimar mais calorias. “Completa e de fácil digestão, a proteína da quinua é perfeita até para quem pega pesado nos exercícios”, assegura a terapeuta nutricional Gabriela Marques, de São Paulo. Aliás, esse novo herói do prato saudável é também uma excelente alternativa protéica para quem não come carne.
Além da proteína e do carboidrato, o poderoso grão esbanja ômega 3 e 6, gorduras do bem que impedem a deposição de gorduras maléficas nas artérias. Esse trio de nutrientes controla a liberação de glicose, impedindo aquele sobe-e-desce do açúcar no sangue que dá fome rapidinho. O mix de vitaminas (tiamina, riboflavina, niacina e vitamina E), fibras e minerais (magnésio, potássio, zinco e manganês) e a ausência de glúten (ótima notícias para quem tem alergia a esse elemento) somam mais pontos na ficha nutricional da quinua. O que os estudiosos estão tentando descobrir agora é se o vegetal, originalmente cultivado nas altas montanhas da Bolívia, possui fitoestrógenos semelhantes ao da soja — substâncias naturais que imitam a ação de certos hormônios, ajudando a amenizar os sintomas da TPM e da menopausa.
Com certeza, você já está de bolsa em punho para sair atrás de um pacotinho. Nas prateleiras, vai encontrar versões em grãos, flocos, farinha e até macarrão. A embalagem com meio quilo custa cerca de 15 reais. O preço é salgado, mas como seu volume chega a triplicar depois de cozida, não fica tão caro. Para você se convencer de vez, olha só as receitas que experimentamos e adoramos!

Como deveriam ser os anúncios

2008-08-09T10:45:00.019-03:00

Recebi por e-mail, achei engraçado e resolvi postar aqui. Esses dias nem postei porque estava sem inspiração, hoje só vou postar as imagens mesmo. Se a imagem estiver pequena,clique para ampliar. Bom fim de semana a todos! (Fonte: desenblogue )

Dracena

2008-07-26T18:26:00.006-03:00

Essa semana fui à Dracena, cidade onde nasci e onde meu avô materno mora. Distante 600 km de onde eu moro, levamos quase 10 horas de viagem (só de ida) e na volta o mesmo tempo. Foi cansativo mas valeu a pena, fomos visitar meu avô que está com mal de Alzheimer, está bem magrinho, não fala mais e nem sei se reconhece as pessoas, esses dias ele tomou vacina contra gripe e teve o efeito contrário, ele pegou uma gripe forte e ficou de cama. Nós fizemos companhia para ele, ajudamos a cuidar dele, levamo-lo para passear, falamos com ele...foi bom vê-lo.

Dracena é uma cidade muito quente, não levei nenhuma bermuda para lá e passei calor. Na primeira noite não fomos incomodados pelos pernilongos, mas na segunda foi horrível. Não conseguia dormir por causa do calor (mesmo com ventilador) e os pernilongos fizeram a festa em mim, porque acordei no dia seguinte com um monte de pontinhos vermelhos de picadas.

Na quinta-feira teve feira livre perto da casa do meu avô, começou às 16h, fomos lá quando o sol se pôs. Muito bacana a feira, tinha de tudo, pão, verduras, legumes, peixes, barraquinhas de bugigangas, etc. Comi pastel e tomei um refrigerante Kuat 200 ml por R$0,50, ainda vi barraquinha de produtos japoneses (compramos um "yokan", tipo de gelatina japonesa) e outras coisas. Tinha até barraca de yakissoba. Nunca vi tanto japonês em uma feira, acho que na cidade tem muitos japoneses. Comi um espetinho de morango com chocolate por apenas R$2,00 e um doce chamado "escondidinho", que descobri que o que tinha escondido era um morango, muito gostoso.

Achei o custo de vida baixo lá, de manhã comi um sanduíche frio (pão francês, tomate e queijo, pedi para não pôr presunto) e um refrigerante 290 ml de garrafa por apenas R$2,00. Depois ainda tomei 2 bolas de sorvete por R$1,70. Total = R$3,70. Saí com a barriga cheia hehehe. Acho que o que eu mais fiz lá foi comer. À noite fomos a uma pizzaria, que eu achei "cara" para os padrões dracenenses (mesmo preço de SP). Nem gostei muito da pizza, mas valeu ter ido lá porque perto tinha outra sorveteria, onde provei o sorvete mais gostoso que eu comi até hoje: açaí. Eu estava cheia, pedi "só" uma casquinha. O sorvete era cremoso, tinha umas partes crocantes (açaí congelado), hummmnn....antes de partir fui comer mais uma casquinha.

Dracena está bem mais urbanizada que da última vez que eu fui, agora tem Unesp, curso de Zootecnia já vai fazer 5 anos! Não fui visitar o campus, quem sabe um dia...ah, Dracena é uma planta, uma foto dela:

Festival do Japão

2008-07-21T19:07:00.004-03:00

Ontem eu fui ao Festival do Japão com minha mãe, Fábio, Mayra, Yuuki e Susan. Chegamos cedo, umas 10 e pouco, andamos um pouco e fomos almoçar. A praça de alimentação é gigante, foi difícil escolher...comi bastante, só não consegui comer o tempurá de sorvete, porque quando fui comprar, tinha acabado. O bom foi que no final as comidas estavam mais baratas, compre um leve dois ou com desconto...=)

Vimos os stands, teve apresentação de música e dança japonesa e taikô, que foi muito legal. Fomos embora umas 19h, pegamos ônibus de graça até o metrô Jabaquara, nem esperamos muito tempo na fila, o evento estava bem organizado, gostei bastante. No final do dia estávamos acabados, com dor nas pernas, cansados de carregar sacolas pesadas. Foi cansativo mas valeu a pena.

Vanessa Mae

2008-07-11T19:30:00.008-03:00

Vanessa-Mae Vanakorn Nicholson (nasceu em 27 de Outubro de 1978 em Cingapura), conhecida em palco e no mundo da música apenas como Vanessa-Mae e (em chinês: 陈美, Chén Měi) é uma violinista de formação clássica que se tornou famosa mundialmente fazendo gravações onde misturava música clássica com pop, jazz,techno e outros ritmos modernos. O álbum que lhe deu fama internacional foi "The Violin Player", de 1995.

Filha da senhora Tan Soei Luang, uma pianista clássica e advogada nascida na China (que mais tarde adoptara por um nome mais ocidental Pamela) e de um empresario hoteleiro tailandês Vorapong Vanakorn, a Vanessa-Mae foi baptizada com o nome de Chen Mei Vanakorn. Após a separação dos seus pais, a sua mãe casou com inglês, de nome Graham Nicholson. Ela cresceu em Londres e é uma cidadã britânica.
Ela começou a tocar piano aos 3 anos de idade e aos 5 anos já tocava violino.
Ficou relativamente famosa no Reino Unido quando em criança aparecia com regulariedade na televisão (por exemplo em Bue Peter) geralmente por envolver muito a música e o estilo clássico conservador.
Ao entrar na adolescência Vanessa-Mae rompe a influência que tinha com os pais e torna-se conhecida pela sua aparência e estilo sensual e glamorosa nos videoclipes de música com a sua roupa estilosa. Ela apareceu com Janet Jackson no álbum The Velvet Rope a tocar violino a solo na canção "Velvet Rope".
Vanessa-Mae foi recebida com aclamação e elogiada pelo seu estilo e talento pessoal, mas por outro lado também foi sujeita a muita controversia. Alguns criticos disseram que as suas capacidades (habilidades) tecnicas e musicais são de facto rudimentares e que ela é apenas um produto tipico da industria da música a tentar usar o sex appeal (apelo sexual) para vender música clássica comercializada. Ainda existe outros que acham que ela está a fazer um des-serviço a música clássica. Ela contrapõe dizendo que estes criticos são demasiado tradicionais e elitistas. E eles são incapazes de apreciar a sua fusão de música clássica com a música pop e eles nem sabem fazer música, eles apenas reservam-se ao cinismo cruel.
Em Abril de 2006, Vanessa-Mae foi classificada como a jovem artista mais rica no Reino Unido na Lista dos Ricos do Jornal Sunday Times, 2006.

Essa música "Storm", é legal ouvir com fone de ouvido, quando eu ouço parece que eu estou em uma floresta e está chovendo mesmo =).

Essa segunda música é bem conhecida..."Cotton Eye Joe" (Rednex)

Dia 10 de julho foi o dia da pizza...não comi pizza nesse dia, mas hoje lembrei de um comercial muito legal da Antártica, acho que muita gente ainda lembra:

Tem essa também, quem não recorda aquela música: "Pipoca e guaraná, que programa legal, só eu e você, e sempre no ar..."

Turma da Mônica Jovem

2008-07-08T22:59:00.008-03:00

"Sem dúvida, a Turma da Mônica é disparado o maior sucesso de vendas em revistinhas em quadrinho aqui no Brasil. Quem nunca ouviu, ou melhor, leu, as aventuras de Mônica, Cebolinha, Cascão e cia? Foi motivado por esse sucesso que o criador, Maurício de Souza, resolveu também atingir um público, digamos, um pouco mais maduro, com a criação da "Turma da Mônica Jovem". Os personagens ganharam aparência de mangá (estilo de desenho japonês) e estão alguns anos mais velhos, como você pode ver nas imagens.

A publicação, que será lançada em agosto, com edições mensais, ainda mantém alguns mistérios, como as características dos personagens. Será que o Cascão continuará declaradamente inimigo do banho? E o Cebolinha com a Mônica, será que vai pintar um clima? É aguardar para conferir!" (Fonte: Buteco da Net)

Li essa reportagem e fiquei pensando...sinceramente, não gostei dessa "inovação". Os gibizinhos da Turma da Mônica marcaram muito a minha infância, foi através deles que eu passei a gostar tanto de ler como hoje, e ainda lembro das historinhas, tenho a mania de falar muitas onomatopéias, influência dos gibizinhos. Tipo..."ah eu derrubei aquilo e ploft no chão", "pisc", "soc", "arg", "tum", "smac", "plaft", "urg", "cof cof", "rasg", etc...

A Turma da Mônica para mim é como Chaves, aquele humor sem segundas intenções, simples e puro como uma criança (mas prefiro a Mônicaaaa)

Essa nova versão teve muita influência dos mangás japoneses, como ilustra a última foto. Acho legal o estilo do mangá, é bem- digamos- expressivo. Quando eu tiver dinheiro, pretendo assinar a revistinha, que agora é da Panini. Bom, nada contra essa nova versão, pode ser que o público jovem goste. Eu não sei...depois que eu ler a revistinha nova, vou poder comparar as duas "versões" da Mônica. Falando nisso, nunca fui ao Parque da Mônica...lia os gibizinhos do Parque, e tinha vontade de ir, mas nem tanto. Acho que só ir para lá para levar os meus filhos, se é que eu terei...Acho que vou gostar das revistinhas para sempre. Quando eu vou em algum consultório (dentista, médico, etc), se tem revistinha eu sempre leio. Só dá eu rindo sozinha com os gibizinhos...hahaha...

Mecanização da Zootecnia

2008-07-08T14:15:00.006-03:00

Uma vez eu fui ordenhar as vacas leiteiras na faculdade, lá tinham dois turnos, um de manhã e outro à tarde (14h). Fui às 7h, lá tinha ordenhadeira mecânica, ajudei a colocar as teteiras, anotar a produção de cada uma, higienização, etc. Gostei. Na outra vez fui ordenhar búfalas, mas a ordenha não era mecanizada. Não foi tão difícil, a diferença com a vaca é que a búfala precisa do "bezerro no pé", isto é, ela precisa que o bezerro dela fique perto, para estimular a saída do leite, e a produção de leite é bem menor, comparando com a vaca.

Nos EUA é mostra uma fazenda onde quase tudo é mecanizado, vejam o vídeo sobre a mecanização da ordenha, é meio longo mas vale a pena. O que eu gostei mais é que as vacas parecem bem tranquilas, elas vão por vontade própria serem ordenhadas, na ordenha manual mesmo evitando, as vacas se estressam um pouco (ou muito). Pena que é caro, mas quem sabe daqui a alguns anos no Brasil...=)

Lei de Murphy

2008-07-05T14:49:00.012-03:00

sátira do "O Grito"de Edvard Munch (1863-1944)

A Lei de Murphy é um ditado popular da cultura ocidental que argumenta que "se alguma coisa pode dar errado, certamente dará".
"Se há mais de uma maneira de se executar uma tarefa ou trabalho, e se uma dessas maneiras resultar em catástrofe ou em conseqüências indesejáveis, certamente será a maneira escolhida por alguém para executá-la". A Lei de Muprhy é comumente citada (ou abreviada) como "Se algo pode dar errado, dará" ou ainda "se algo pode dar errado, dará errado da pior maneira possível, no pior momento possível".
Edward A. Murphy era um dos engenheiros envolvidos nos testes sobre os efeitos da desaceleração rápida em piloto de aeronaves. Para poder executar essa medição, construiu um aparelho que registrava os batimentos cardíacos e a respiração dos pilotos, que acabou sendo instalado por um técnico. Durante o teste ocorreu uma pane, o que levou Murphy a consertar o equipamento e descobrir o problema. Com isso, verificou que toda a instalação estava errada, e acabou proferindo aquela que seria conhecida como a sua "Lei": “Se alguma coisa tem a mais remota chance de dar errado, certamente dará”.
O conceito da lei era, portanto, um princípio de design defensivo. Por exemplo, não deve ser feito uma ficha de dois pinos simétricos que possua o rótulo "Este lado para cima"; se o lado pelo qual ela deve ser ligada é realmente importante, então deve-se criar um design assimétrico para que ele não possa ser ligado erroneamente.
Em alguns meses a Lei de Murphy espalhou-se por várias culturas ligadas à engenharia aeroespacial e muitas variações da lei foram criadas pela imaginação popular. A maioria dessas modificações são do tipo "Se alguma coisa puder dar errado ela vai dar errado e da PIOR maneira possível", ou "O pão sempre cai com o lado da manteiga para baixo". Algumas vezes é chamada de lei da trapaça.

Murphy tinha dado um tempo para mim, mas parece que ontem ele resolveu dar as caras de modo atual, a tecnologia nos aproxima mas também pode gerar muitos problemas.

Ontem foi meu aniversário, mandei um torpedo ao meu namorado pedindo para ele me ligar quando pudesse, esperei umas 2 horas e nada...estava online no msn, e ele entrou, aí fiquei esperando ele vir falar comigo, já que quase sempre eu puxo conversa, e várias vezes fico sem resposta, porque nosso msn (acontece só quando eu converso com ele) não entrega as mensagens, aí um fala com o outro, mas o outro não recebe nada, e manda mensagem também, mas o outro também não recebe....coisa louca, fico mandando 1098438974 mensagens e ele recebe uma ou duas (quando recebe) e vice-versa. Quando conseguimos trocar mensagens, eu perguntei a ele se ele tinha recebido meu torpedo. Espera de longos minutos e nada. Aí, eu já impaciente, pergunto se ele tá recebendo as mensagens, e ele diz que mandou, mas que eu não tinha mandado nada. Depois de muito tempo falei que iria ligar para ele, que não dava pra confiar no msn para mandar mensagens. Ligo para ele no mesmo momento que saio do msn, dá caixa postal duas vezes. Saio correndo e re-entro no msn, e falo pra ele que deu caixa postal...Fábio diz que estava com o celular na mão ligado, e nada de tocar, nenhuma chamada perdida, que poderia tirar uma foto para provar, se eu quisesse. Eu disse que acreditava no que ele estava dizendo, e ele diz que iria "reiniciar" o celular, e me ligar. Enfim, conseguimos conversar.

Depois do apagão da Telefônica, fiquei pensando que a tecnologia destrói barreiras, encurta distâncias, etc, etc, mas também não devemos depender apenas dela para sobrevivermos (como se hoje em dia fosse possível...). Há dias que eu mando torpedo para o meu namorado e muitas vezes ele não recebe, aí eu fico brava porque ele não respondeu, para descobrir depois que a Tim que não mandou...¬_¬. Aprendi também que não dá para confiar no msn (acho que o meu que gera esses problemas, não sei porquê). Engraçado que isso também acontece com os e-mails (algumas vezes eu enviei, e ele não recebeu....se bem que já aconteceu de meu e-mail ir direto para caixa de spam ¬_¬)

Ontem eu fiquei irritada por isso, para no fim descobrir que a tecnologia estava conspirando contra nós. . .lembrei da lei de Murphy..."Se algo pode dar errado, dará errado da pior maneira possível, no pior momento possível". Ontem esse ditado caiu como uma luva, mas aprendi que não devo confiar 100% na tecnologia, ela é capaz de nos deixar na mão, ou gerar problemas, sei que exagerei um pouco porque sou meio neurótica, e quero tudo naquela hora e naquele momento.

Falando sobre amenidades, ontem fui comemorar meu niver com meus amigos (eu, Chelsia,Massa, Klauss e Rafa), aí decidimos de última hora ir à melhor, mais bacana, mais gostosa lanchonete daqui, "Gordão Lanches". Tinha comido dois pães à tarde, mas no fim ainda comi um sanduíche vegetariano- que eu sempre peço- e ganhei uma batata pequena do Klauss, e tomei um refrigerante médio. Acho que a lanchonete faz jus ao nome, já que as porções de lá são muito grandes, quem come lá fica "Gordão" mesmo hahaha....ontem foi bacana =)

Klauss, eu, Chelsia e Massa no Gordão e Rafa tirando a foto

My Heritage

2008-07-03T22:11:00.008-03:00

Fiz essa brincadeira em um site...não achei que pareço com nenhuma delas....mas...Dakota Fanning? a menininha da "Guerra dos Mundos", parecida comigo?hauahaoao....ela: loira, de olhos azuis. Eu: japonesa de cabelo preto...quais são os critérios de semelhança que esse site usa? tá bem estranho isso....hehe...engraçado que eu não sou parecida com nenhuma japonesa...fiz esse teste com outra foto também, apareceram várias chinesas famosas e nenhuma japonesa...ah, eu não sou chinesaaa!! haha

Quem quiser, acesse esse site: http://www.myheritage.com.br/reconhecimento-facial

Hoje fiquei sem internet o dia todo , o "apagão" da Telefônica afetou o interioR também...mas ainda bem que voltou...=) hoje em dia ficar sem internet não dá...eita dependência virtual...

Motivação para o Sucesso

2008-06-30T21:44:00.010-03:00

Vi esse vídeo sobre motivação, aí lembrei de um filme que me marcou muito, "À procura da Felicidade", com o Will Smith. Quem ainda não assistiu, eu recomendo!

Já dizia Thomas Edison que: "Talento é 1% inspiração e 99% transpiração. "

Trailer do filme

De mendigo a milionário

A incrível história de Chris Gardner, o sem-teto que virou corretor da Bolsa,acumulou US$ 600 milhões e agora tem sua vida contada em livro e filme

Por Osmar Freitas Jr. – Nova York

É bem provável que o mundo tenha perdido um grande trompetista de jazz quando o americano Chris Gardner, 52 anos, compreendeu que ele não poderia ser outro Miles Davis – um dos deuses do gênero. “Estudei trompete por dez anos. Minha meta era ser Miles. Mas minha mãe me disse que o posto de Miles Davis já estava ocupado pelo original e que eu jamais seria ele”, diz.

O consolo foi abraçar outro sonho: o de ganhar milhões de dólares. E os Estados Unidos ganharam um excepcional financista e, ainda mais importante, um mito inspirador. Afinal, são poucos os que, como Gardner, saltaram da condição de miserável sem-teto para a de milionário, tornando plausível a promessa do “sonho americano” de oferecer infinitas possibilidades a quem tem força de vontade, caráter e senso de oportunidade. Além de sorte, claro. Contada por ele no livro The pursuit of happyness (À procura da felicidade), a história de Gardner – bem conhecida dos americanos – deve ganhar o mundo com o filme homônimo estrelado por Will Smith e seu filho Jaden.

Trata-se da saga de um homem desempregado, abandonado pela esposa, tornado pai solteiro, mendigo, carregando o filho pequeno para os abrigos de sem-tetos, bancos de jardins e até banheiros públicos, ocupados à força para servirem de dormitório à dupla. Até que, com muito esforço e espírito empreendedor, Gardner consegue reverter esse estado de penúria para uma situação de riqueza, respeitabilidade e de fama. Hoje, ele tem uma fortuna estimada em US$ 600 milhões. Essa metamorfose, claro, dependeu de uma confluência de fatores que raramente se alinham. “Acho que somente nos Estados Unidos a minha história não é considerada uma anomalia. É claro que em outros países algumas pessoas conseguem repetir, ou mesmo superar, conquistas como as minhas. Mas são exceções que confirmam a regra que aponta esta nação como a verdadeira terra das oportunidades”, diz Chris Gardner, sentado atrás da mesa de conferências de sua empresa Christopher Gardner International Holdings, em Chicago. A peça de mobiliário, note-se, foi em outra encarnação a cauda de um avião DC-10.

Nos anos 80, Gardner vivia em San Francisco, onde trabalhava com venda de equipamentos médicos. Um dia, ele viu um sujeito numa Ferrari vermelha procurando vaga num estacionamento no centro da cidade. Impressionado com a máquina, ele ofereceu a sua vaga. “Falei para ele, você pode estacionar no meu lugar, mas me responda duas perguntas: O que você faz? E como você faz?” O dono da Ferrari disse que era corretor da Bolsa de Valores, vendia ações e faturava US$ 80 mil por mês – uma verdadeira fortuna na época. Ali, no ato, surgiu a inspiração indicando o caminho do ouro: “Naquele momento tomei duas decisões: entrar no negócios de ações e comprar uma Ferrari no futuro”, conta Gardner.

Ele acabou perdendo o emprego, mas não a perspectiva. Depois de muita insistência, Gardner finalmente conseguiu ser colocado como estagiário não remunerado numa corretora da Bolsa de Valores. Esta primeira tentativa, porém, não traria sucesso. O homem que lhe ofereceu o treinamento saiu da empresa e, da noite para o dia, fecharam-se as portas para o protegido. Novamente desempregado e com US$ 1.200 em multas de trânsito sem pagamento, Gardner foi parar na cadeia. Sua mulher – numa das piores decisões financeiras de que se teria notícia – o deixou a ver navios com o filho deles, Chris Jr., então com dois anos.
Suas economias se resumiam a US$ 25 no bolso. Seria o suficiente para fazer uma pessoa começar a beber. “Meu padastro era alcoólatra, fracassado, ressentido e violento. Por isso eu não bebo até hoje”, conta. Se era suficiente para comprar dois litros de uísque, o dinheiro não dava para pagar o aluguel. Sem casa, pai e filho montaram residência provisória no banheiro da estação rodoviária de Oakland – uma espécie de Niterói da região. E foi no toalete, ainda hoje em funcionamento, que o futuro milionário teve uma epifania: “Neste mundo existem dois tipos de pessoas: aqueles que vêem um monte de estrume e o identificam como merda e os que reconhecem ali uma boa quantidade de fertilizantes.” Com essa idéia na cabeça, Gardner passou a sair pelas ruas em busca de seu monte.

Depois de muito penar, ele teve outra oportunidade no programa de treinamento da corretora Dean Witter Reynolds. “Eu não ganhava nada. Meus colegas não sabiam que de noite, meu filho e eu dormíamos em abrigos de mendigos, banheiros e parques”, disse Gardner a ISTOÉ. A situação, embora considerada por ele como “promissora” – segundo a “teoria dos fertilizantes” –, não era nada confortável. Mas em 1981 ele finalmente obteve a licença para operar oficialmente na Bolsa de Valores. Imediatamente, encontrou emprego na conceituada firma Bear, Stearns & Company, trabalhando primeiro na área de San Francisco e depois em Nova York. De lá para diante, deslanchou e nunca mais parou. A primeira Ferrari de Gardner foi comprada de segunda mão. E não poderia ter passado por mãos mais significativas: pertenceu ao maior gênio do basquetebol, Michael Jordan. Pode ter sido um sinal de sorte. A aquisição foi feita nos anos 90, em Chicago, onde, como empresário independente, Gardner já havia montado banca para lidar com ações futuras de commodities. “No filme essa trajetória mudou um pouco, para melhorar a narrativa. Mas a essência é a mesma do livro”, diz o protagonista.
Os Estados Unidos têm fixação com a história de Cinderela, fascinados pela possibilidade de alguém sair da pobreza e ficar rico. É o conto de fadas que explicita o chamado american way of life. Christopher Gardner é apenas mais um exemplo desse mito. “Aqui é a terra das oportunidades. Quem se empenhar e trabalhar duro tem boas chances de se dar bem”, explica a apresentadora de televisão Oprah Winfrey. Ela é a voz da experiência. Nascida na miséria há 52 anos no paupérrimo e racista Estado do Mississippi, filha de mãe solteira, acabou se transformando na mulher negra mais rica da história do país, tem o programa de maior popularidade da tevê e é uma das empresárias de maior poder no mundo. Por seu sofá no estúdio de gravação passaram outros símbolos do american dream, como Michael Jackson, o próprio Chris Gardner e o senador Barack Obama, de Illinois, que disputa a nomeação do Partido Democrata à Presidência. “Isso não que dizer que nos livramos do preconceito racial. O racismo existe nos EUA, é um mal que impõe carga insuportável aos oprimidos e atrapalha a realização dos sonhos de cada um”, ataca Obama. Chris Gardner, o vencedor, concorda. E diz que vai votar em Obama.

Em família: Gardner com seus filhos Chris Jr. e Jacintha. Negro, sem-teto e pai solteiro, Chris Gardner jamais perdeu a esperança

Centenário da Imigração Japonesa

2008-06-26T21:46:00.003-03:00

moeda comemorativa

Tive que fazer uma apresentação individual para o inglês, deu trabalho e tal, mas no final das contas aprendi bastante com isso. Resolvi falar sobre o Centenário da Imigração Japonesa- tema muito falado ultimamente- porque achei interessante pesquisar um pouco mais sobre as minhas origens.
O navio Kasato Maru saiu do porto de Kobe com destino ao Brasil, e a viagem trouxe 781 trabalhadores japoneses, a viagem durou 52 dias, chegou no porto de Santos e os imigrantes japoneses desembarcaram dia 18 de junho de 1908.
A última passageira a morrer foi Tomi Nakagawa, com 99 anos de idade em 2006. Ela tinha 1 ano e pouco quando veio no Kasato Maru.
Os japoneses trouxeram 50 tipos de comida ao Brasil, entre eles o tomate, o caqui, a alface, tangerina "poncã", uva-itália, criação de galinhas poedeiras (ovos), frangos, etc. Claro que eu não poderia esquecer da culinária japonesa, que eu aprecio muito. Muito saudável, é por isso que os japoneses são tão longevos...e a soja, que eu gosto tanto. Dizem que os brasileiros ficaram impressionados com o asseio dos japoneses que vieram no Kasato Maru, e durante toda a burocracia do desembarque, eles não demonstraram impaciência, eles sempre se mantiveram calmos e quietos. Dizem que os japoneses são calmos, tímidos, persistentes, inteligente e confiáveis. Faço parte da terceira geração (sanseis- netos de japoneses), me arrependo por descobrir tão tarde as maravilhas da cultura japonesa, deveria ter aprendido japonês desde criança, mas não tive oportunidade. Minha mãe e meu pai são descendentes de japoneses, mas minha família não tem costumes japoneses. Mas acho que a minha é a “mais” japonesa, porque todos os meus tios e tias se casaram com “brasileiros” (não descendente de japoneses), e todos os meus primos são mestiços. Mas acho que a miscigenação é inevitável...meu irmão namora uma “brasileira” e eu namoro um “brasileiro”. Quando os imigrantes japoneses vieram ao Brasil, apenas 6% destes se miscigenaram com não-japoneses, hoje 40% tem algum ancestral não-japonês.
Bom...eu nem me considero muito japonesa, gostaria de saber mais. Sei pouco sobre a cultura japonesa, mas ainda pretendo voltar a fazer japonês. A escola (nihongakko) que eu fazia em São Paulo era bem exigente, passei em um módulo com 70,5 de média e a sensei me perguntou se eu não queria “repetir” o módulo, porque senão eu não iria conseguir acompanhar, blábláblá...na hora fiquei com raiva...passei raspando, mas passei ué...mas ela falou que se eu quisesse poderia ir para o módulo 5, mas que precisaria estudar nas férias para conseguir acompanhar o outro módulo. Imagino como deve ser a pressão para passar nas melhores faculdades japonesas...acho que é por isso que muitos jovens se suicidam, porque não agüentam a pressão dos pais e dos professores...eles pegam pesado mesmo! (calma, não pensei em me suicidar...haha).
Quem ainda não assistiu, recomendo "Haru e Natsu"...é uma história longa e bonita da imigração japonesa...passou na Band uns tempos atrás.
Quero assistir Gaijin, mas não sei onde encontro.

Happy Anniversary

2008-06-23T19:26:00.005-03:00

Hoje é um dia especial, pelo menos para mim e para o Fábio. Completamos um ano de namoro hoje! Acho que ainda estou naquela euforia de começo de namoro, onde cada momento é mágico e especial.
Temos nossas diferenças e alguns problemas, como todo casal tem. Mas acho que a distância ainda é o nosso maior entrave, é complicado vê-lo aos finais de semana e às vezes a cada 15 dias...mas por enquanto o amor tem superado isso. A distância pelo menos não nos deixa cair na rotina. Todo lado ruim também tem um lado bom =D.

Espero que esse seja o primeiro aniversário de muitos!

Como deixar sua mulher louca...de raiva!

2008-06-20T20:58:00.004-03:00

Namoro

1. Demore a responder os telefonemas dela - ou não responda - para que ela veja quem é que manda.

2. Quando ligar para ela, não se preocupe em terminar a conversa que está tendo com alguém do seu lado. Dê a ela o raro privilégio de ficar escutando o que diz para a outra pessoa.

3. Sem querer, deixe um recado para uma antiga namorada na secretária eletrônica dela.

4. Use meias compridas quando calçar sandálias.

5. Conserte seus óculos com fita durex, e use-os em público.

6. Quando ela lhe perguntar o que vai fazer no fim de semana, resmungue algo sobre sair com os amigos, sem dizer quem são.

7. Chegue sempre 15 minutos atrasado quado for levá-la para sair, e depois se irrite na primeira vez em que ela demorar mais alguns minutos.

8. Nunca apareça na hora e no lugar combinados.

9. Leve-a a qualquer restaurante caro, e coma como se fosse sua primeira refeição em semanas.

10. Proclame sua ignorância nas artes de arrumar camas, passar roupas, cozinhar e varrer.

11. Diga que não gosta de falar sobre controle da natalidade antes de fazer sexo, porque "destói o clima".

12. Tome posse do seu território: deixe a marca de uma mordida no pescoço dela, ou em outro local bem visível.

13. Não fique com ela o resto da noite.

14. Espalhe boatos de que ela está dormindo com você, se não estiver.

15. Espalhe boatos de que ela não está dormindo com você, caso esteja.

16. Quando você ficar para passar a noite com ela, use tudo que encontrar no banheiro, inclusive a escova de dentes.

17. Esqueça de mencionar que você tem uma namorada.

18. Esqueça de mencionar que você tem um namorado.

19. Esqueça de mencionar que você tem filhos.

20. Esqueça de mencionar que você é casado.

Vida doméstica

1. Renove sua assinatura de "Playboy" - e tenha o cuidado de deixar um exemplar bem à vista quando a mãe dela for visitá-los.

2. Recuse-se a jogar fora aquele objeto metálico não identificado na garagem, dizendo: "Pode ser útil um dia".

3. Nunca jogue nada fora, especialmente roupas de baixo. Quanto mais esburacadas, melhor.

4. Desafie a si mesmo: veja quanto tempo consegue ficar sem trocar sua roupa de baixo.

5. Dê-lhe um sermão sobre o hábito compulsivo dela de viver comprando roupa; depois compre 37 DVD's para você.

6. Quando ela apresentar um prato mais sofisticado, pergunte o que há de errado com o bom e velho bife.

7. Peça-lhe para fazer um torta de maçã como a que sua mãe fazia; depois, faça careta ao colocar na boca o primeiro pedaço.

8. Use as toalhas de rosto para enxugar os pés. São bem mais anatômicas.

9. Deixe abaixado o assento do toalete - e não se dê o trabalho de fazer pontaria.

10. Use o creme hidratante de caviar "Helena Rubenstein" de US$ 500 o pote para amaciar os pés.

11. Use os sais de banho dela para aromatizar a privada.

Feriados e aniversários

1. Compre lingerie erótica para ela no Dia dos Namorados... quatro números abaixo do tamanho dela.

2. Compre lingerie erótica para ela no Dia dos Namorados... quatro números acima do tamanho dela.

3. No aniversário dela, dê-lhe de presente ingressos para um jogo que você está louco para assistir.

4. Esqueça o dia do aniversário dela, e dias depois mande-lhe um cartão de desculpas com o desenho de um gatinho com olhos tristes.

5. Comemore o aniversário dela em um boliche e convide todos os seu amigos (só os seus amigos) e aproveitem e façam um campeonato.

Momentos românticos

1. Exiba com orgulho sua destreza manual, usando o controle remoto da TV para ir saltando de canal em canal.

2. Fique pálido toda vez que ela falar em casamento.

3. Encha a casa de amigos e ligue o som em todo volume, num sábado, quando ela estiver de cama com cólicas menstruais.

4. Sempre atribua qualquer mudança do comportamento dela à síndrome pré-menstrual.

5. Quando ela estiver de dietas, compre para ela o vídeo de ginástica da Cindy Crawford, e assista-o todos os dias.

Na cama

1. Largue suas cuecas no chão, e diga: "Puxa, este lugar está uma bangunça.".

2. Roube a metade dela do lençol.

3. Durante as carícias preliminares, acaricie e pressione um ponto indeterminado da anatomia dela e pergunte: "É ele?".

Isso daí é para tirar qualquer um do sério...Acho que uma das coisas que mais me irrita é quando eu combino um horário com alguém e essa pessoa chega atrasada. Ontem fiz algo que estava querendo há dias: fui assistir o filme "Sex and the City", achei muito bom, apesar de ter assistido poucos capítulos. Tem várias cenas fortes, como nudez, sexo, etc, não recomendável para crianças. O filme é meio clichê, mostra o consumismo das mulheres norte-americanas, grandes grifes, amizade feminina, etc. Não sou crítica de cinema, eu gostei do filme e pronto hehehe...

Eu ia ao Anhembi ver a exposição sobre o Centenário da Imigração Japonesa nesse final de semana, mas nem vou mais. O que eu queria mesmo, que era ir ao sambódromo, mas não consegui convite. =(

Príncipe japonês ignora protocolo em visita ao Brasil

2008-06-18T21:24:00.004-03:00

O príncipe-herdeiro do Japão, Naruhito, não se prendeu ao protocolo, apesar das recomendações detalhadas, enviadas pelo consulado japonês em São Paulo para os órgãos do governo por onde deveria passar em razão de sua visita ao País para comemoração do centenário da Imigração Japonesa no Brasil. Após sua chegada no Palácio do Planalto, o príncipe apertou a mão da primeira-dama, Marisa Letícia, e dos ministros das Relações Exteriores, Celso Amorim, e das Comunicações, Hélio Costa. Pelo protocolo japonês, o cumprimento com contato físico caberia somente ao presidente Lula, pelo cargo de chefe de Estado e de governo. Como demonstração de cortesia e polidez, também não seria apropriado atravessar o espaço em frente à pessoa do príncipe, obstruir a sua passagem ou se posicionar em frente à Sua Alteza, além de não ser permitido acompanhar o Príncipe, caminhar ao seu lado ou ultrapassá-lo em razão de sua movimentação ou deslocamento. Entretanto, por diversas vezes durante a cerimônia, ministros de Estado e o próprio presidente Lula desrespeitaram as recomendações. A familiaridade apareceu até no momento em que, durante a cerimônia, o príncipe Naruhito deixou cair o aparelho de tradução. Ao se inclinar para ajudar o príncipe a pegá-lo do chão, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva quase caiu e derrubou a cadeira sobre si. Naruhito se limitou a um sorriso solidário. Oficialmente, o cerimonial do Palácio do Planalto disse não ter recebido nenhuma orientação específica ou treinamento para a recepção do príncipe herdeiro. Já no Congresso Nacional, foi distribuída uma lista de proibições e isolado o acesso ao Plenário para a chegada de Naruhito. (Carollina Andrade - repórter da Santafé Idéias)

Fiquei sem um tempo sem postar, estou sem idéias ultimamente. Queria ir no sambódromo no domingo, pedi convites e tal, mas não recebi resposta. Acho que eles se esgotaram antes de eu conseguir, uma pena.

Essa semana tomei uma decisão importante, que eu estava adiando faz tempo. Lembrei de um versículo bíblico que fala para você não ser morno, ou você é quente ou frio, senão Deus vomitar-te-ia de Sua boca. Cansei de ser "morna". É preciso coragem para tomar decisões importantes na vida, mas é melhor fazer alguma coisa, mesmo que não seja a melhor, do que não fazer nada.

Dia dos namorados

2008-06-12T17:33:00.008-03:00

Hoje é o dia dos namorados! Os lojistas gostam dessa data, é a quarta comemoração que mais há vendas (lucros). No ano passado eu estava solteira nesse dia, para mim passou como um dia que era bacana só para quem tinha namorado(a). Esse ano estou namorando, mas não mudou muita coisa. O Fábio mora longe, só nos veremos no final de semana, e o dia dos namorados é hoje. Então, é um dia morto, já que eu não vou poder aproveitar ao lado da pessoa que eu amo.
No começo de um namoro a gente comemora “aniversário” de um mês, dois meses, três meses de namoro...com o tempo...até aniversários de anos de convivência ficam esquecidos. Acho que muitos relacionamentos acabam caindo na rotina, e os enamorados acabam se esquecendo de detalhes que agradam um ao outro, o que gera conflitos e monotonia. Acho que isso é normal, com o tempo você se acostuma mesmo com o outro, a pessoa acha que não precisa dizer: “eu te amo” toda hora,porque você acha que a pessoa já sabe disso, e não precisa ficar repetindo, mas às vezes é “apenas” isso que ela gostaria de ouvir de você. As mulheres são mais vulneráveis às crises de carência, acho que elas é que mais sentem falta do parceiro romântico de antigamente. É claro que não dá para ser “meloso” o tempo inteiro com a pessoa, afinal, o que é muito doce enjoa rapidinho ("The sweet is not as sweet without the sour." by filme “Vanilla Sky”).
As pessoas deveriam evitar o inevitável, que é deixar o relacionamento cair na rotina. Como eu vejo o Fábio só nos finais de semana, é mais difícil acontecer isso. Falo da convivência diária, onde a rotina pode afetar mais os casais.
Acho legal ver velhinhos de mãos dadas, em sintonia um com o outro, depois de tantos anos juntos eles parecem conservar o encantamento um pelo outro.
Amar não é só gostar de uma pessoa...muitas vezes você abre mão de muitas coisas, engole muitos sapos, só para não aborrecer ou agradar o outro. Amar é tolerar, amar é se doar, é entregar-se ao outro muitas vezes sem espera de retorno. Às vezes você tem mais dor de cabeça do que se estivesse ali quietinho, solteiro, mas amar é tão bom quanto dói. E muitas vezes a gente prefere se arriscar.

Feliz dia dos namorados para todos os casais apaixonados! Ah, gostaria de dizer também ao meu namorado Fábio que eu o amo muitão! =D

Olha o meu presentão para hoje =)

Essa não é a “nossa música” (acho que nem temos uma), mas eu gosto. É do “The Corrs”.

Berinjela

2008-06-07T15:11:00.010-03:00

Beringela é o fruto da planta Solanum melongena, uma solanaceae arbustiva, anual, originária da Índia, considerada de fácil cultivo nos trópicos, e que pertence à mesma família do pimento, da batata e do tomate. É sensível ao frio, a geadas e ao excesso de chuva na altura da floração. A época de plantio, no Hemisfério Norte, é de Setembro a Fevereiro e, em regiões de clima quente, o ano todo.

Estudos recentes demonstram que a berinjela tem mostrado eficácia no tratamento de hipercolesterolemia e no controle do colesterol. Recentemente, uma pesquisa realizada no Instituto de Biociências da UNESP de Botucatu - São Paulo, revelou que a berinjela pode reduzir até 30% as taxas do colesterol. Porém, ainda não se sabe qual o princípio ativo responsável pela redução das taxas de colesterol, mas os cientistas suspeitam de um alcalóide existente na berinjela.

Por ser essa fruta rica em proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B5, C), minerais (cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio) e alcalóides, que actuam diminuindo a pressão sanguínea, prevenindo a arterosclerose, os naturalistas recomendam o seu consumo, para prevenir alguns males referentes ao fluxo sanguíneo.

Tambem é recomendada nos casos de artrite, apresentando bons resultados na gota e no reumatismo, bem como na diabetes e nas inflamações da pele em geral. É também muito digestiva, nutritiva e laxante, por esse motivo é indicada nos casos de desnutrição, indigestão e prisão de ventre. O consumo da berinjela está também indicado para problemas do fígado e do estômago. (Fonte: Wikipédia).

Descobri essa última característica hoje (efeito laxante). Ontem levei berinjela com cebolas na marmita, à noite já comecei a sentir os "efeitos" da berinjela (acho que foi ela mesmo). Dormi mal à noite, mas só fui consumar o fato de manhã, quando acordei para ir ao banheiro. Desde então, foram mais 3 idas. Achei que era cólica menstrual, mas era apenas os efeitos da berinjela mesmo. Tem outra coisa que me dá dor de barriga é casca de feijão. Só como o caldo do feijão, muitas pessoas me acham fresca, mas não é. Outro dia minha mãe fez sopa de feijão, bateu o feijão no liquidificador e acho que não coou direito, e os efeitos foram semelhantes ao da berinjela de ontem. Ouvi dizer que os orientais são menos tolerantes (digestivamente falando) ao feijão e ao leite (leite também me dá dor de barriga às vezes), e não sei se é bem por isso que eles comem azuki (aquele feijãozinho marrom japonês). Gosto bastante de berinjela, o meu prato favorito é lasanha de berinjela, não sei por que fiquei com dor de barriga. Nem sei por que resolvi dedicar um post só para esse assunto esquisito. Bom, melhor parar por aqui, hahaha.

Hoje tem Festa Junina da Abeuni, uma das festas da entidade que eu mais gosto. Por quê? tem várias barraquinhas de comida, jogos, balada à meia-noite, quadrilha e taikô. Mas acho que o motivo que eu mais gosto são as comidas (pastel, fondue, yakissoba, crepe, gyoza, etc). Não gosto de ir na balada porque depois de um tempo eu fico com fome, não sei dançar e não bebo. Aí uma balada legal deveria ter comida, hahaha. Uma amiga minha falou que só viu venderem comida em baladas japa, e acho que é verdade. Só espero que a dor de barriga acabe antes da festa.

Eloísa.

zootecnista

2008-06-05T18:33:00.006-03:00

Talvez você nem saiba que exista essa profissão, talvez já tenha ouvido falar. Achei esse vídeo sobre rotina de um zootecnista que passou no programa da Ana Maria Braga, e achei bacana.

http://video.globo.com/Videos/Player/Entretenimento/0,,GIM830978-7822-PROFISSAO+NUTRICIONISTA+DE+ANIMAIS,00.html

Zootecnistas são profissionais responsáveis pelo estudo e controle da reprodução, aprimoramento genético e nutrição de animais criados com fins comerciais, que visam a aumentar a produção e melhorar a qualidade dos produtos de origem animal. Realizam experiências com alimentação e pesquisam formas de garantir as condições de higiene e de prevenir e combater doenças e parasitas, para melhorar a saúde dos rebanhos e a qualidade dos produtos derivados. Trabalham também como administradores rurais e planejadores de fazendas e instalações rurais.

Ovos sem colesterol e carne de porco light são exemplos do que pode fazer a pesquisa genética em busca de alimentos mais saudáveis. O campo da ciência que se preocupa com aspectos com esse da produção animal é a zootecnia. Muitas vezes confundido com o veterinário, o zootecnista é, na verdade, o profissional voltado para o desenvolvimento da produção

Demora no banho

2008-05-31T18:12:00.003-03:00

Alguns dias atrás o enquanto eu estava tomando banho, o chuveiro deu um estalido e a água ficou morna-quase-que-para-fria. Encerrei tão logo quanto pude, saí tremendo de frio. Outro dia veio o eletricista para consertar, disse que era o chuveiro que tinha queimado a resistência. Minha mãe levou na assistência técnica, e aí achamos que resolveu o problema. Logo depois meu irmão foi tomar banho, depois de algum (muito) tempo a chave caiu, e ele ficou na água fria. Hoje também, enquanto ele estava tomando banho (já estava há mais de 15 minutos no chuveiro) a chave caiu novamente. Estranho que isso só acontece com ele. Eu estranhamente (como mulher) demoro 10 minutos para tomar banho. Demoro tudo isso porque eu tenho cabelo comprido, tenho que lavar duas vezes e passar condicionador, além de me ensaboar. Se for um dia que eu não lavo o cabelo, o banho se resume a uns três minutos. Não gosto de ficar "pensando na morte da bezerra" no banho, não gosto de desperdiçar água. Acho que o chuveiro daqui de casa aderiu à economia de água, pois se o banho passar de 15 minutos, a chave "automaticamente" cai e a pessoa fica na água fria....hahaha...(meu irmão que o diga...). No trabalho levo minha garrafinha plástica de água, para não ter que usar copinho descartáveis de plástico, e às vezes quando eu lembro levo uma toalhinha para secar as mãos, e economizar papel. No Japão todo mundo leva consigo essas "toalhinhas", alguns banheiros não possuem papel para enxugar as mãos (não sei o nome delas). Mas acho que faço pouco para a sustentabilidade, poderia fazer mais.

Viva à soja!

2008-05-23T19:24:00.008-03:00

Essa reportagem é especialmente para o Fábio, que criou uma "birra" com soja, só porque quando ele vai em casa sempre tem algum prato com soja...(até o Toddyinho é de soja). Mas não sou totalmente vegetariana, este ano voltei a comer peixe de vez em quando, passei da fase ovolactovegetariana para uma pisciovolactovegetariana (ok, inventei essa palavra hahaha). a foto acima é de um sanduíche de soja, teve uma época que eu comia quase todo dia (sabe aquelas pessoas que comem alguma coisa até enjoar?eu sou uma delas...), mas hoje só como quando vou ao Extra e trago uns para casa. Ontem eu fui lá com a minha mãe -adoro fazer compras no supermercado - passeando pelo setor de congelados, vi que agora tem até lasanha de bacalhau e de salmão. Mas nem comprei, não gosto de bacalhau e salmão gosto como sashimi só. (Que fresca, você deve estar pensando, mas não sou nããão, só não como de tudo...). Acho que quase todo mundo gosta de soja, se for ver...Nos países orientais, o consumo é 50 vezes maior que nos ocidentais. Na culinária japonesa, muitos pratos tem soja, olha só: Mupy, tofu (espécie de queijo de soja), o missô (pasta), o shoyu (molho) e o natô (soja fermentada), entre outros...

Raio-X da soja: saiba tudo sobre a queridinha da dieta saudável

Por Camila Tavares 3/10/2006

Há algum tempo a soja ocupa as paradas de sucesso dos alimentos saudáveis. O grão realmente parece ser uma jóia para a saúde porque atua de diferentes formas no organismo: previne doenças, retardada o envelhecimento, reduz colesterol, acaba com a prisão de ventre, oferece um coquetel de vitaminas, ainda melhora o humor das mulheres afetadas pela TPM e muito mais.

Está cientificamente comprovado que as proteínas do grão fazem bem para o coração. Segundo pesquisas do FDA (Food and Drug Administration), o consumo de 25g de proteínas de soja por dia ou 60g do grão reduz a incidência de doenças cardiovasculares e pode diminuir as taxas de colesterol, triglicérides, LDL, e aumentar o colesterol bom, o HDL. Ela também oferece carboidratos, lipídios, proteínas, minerais e vitaminas.

Mas não é “só” isso. A soja é um alimento rico em isoflavonas, que apresentam uma estrutura molecular muito semelhante ao hormônio estrogênio; por isso são conhecidas como fitoestrógenos ou fitohormônios. Essas substâncias são apontadas como grande esperança para aquelas mulheres contra indicadas para fazer a terapia de reposição hormonal convencional (TRH) e também para as que optam por uma terapia mais natural. Com isso, aliviam em 70% os sintomas da menopausa.

Os estudos mostram que as isoflavonas também ajudam na prevenção e controle de doenças da mulher, como o câncer de mama, colo de útero e a osteoporose. De quebra, ainda alivia os sintomas da tensão pré-menstrual porque possui triptofano, um precursor da serotonina, o hormônio do bem-estar.

A soja, entretanto, não escolhe sexo. Para os homens, reduz as doenças cardiovasculares e câncer de próstata. Outro benefício da soja é seu ato teor de fibras, que aumenta o tempo de saciedade, o que ajuda, e muito, na hora de perder peso. Suas fibras também aliviam a prisão de ventre.

A proteína de soja é considerada a de melhor qualidade entre os vegetais, assemelhando-se muito às proteínas da carne. A vantagem de utilizar a soja (os benefícios estão na soja, não exclusivamente na carne de soja) em relação às carnes em geral, está no baixo conteúdo de gorduras do alimento, na ausência de colesterol, no alto teor de fibras e no excelente conteúdo de proteínas.

Para que o grão possa oferecer todos esses benefícios à saúde, deve ser consumido integralmente, e não suas partes fracionadas, como a maioria dos produtos oferece. Outro ponto a se fiscalizar é o processamento da soja, que pode comprometer suas qualidades nutricionais. “Os alimentos possuem um equilíbrio natural de substâncias que interagem entre si, se potencializam e se regulam. É um efeito em cascata que só os alimentos integrais conseguem e, só assim, oferecem todos os seus benefícios”, diz a nutricionista Adriana Alvarenga.
Segundo a nutricionista, o grande empecilho do consumo da soja é seu acentuado sabor. “É cada vez mais importante ter produtos que a deixem com o sabor melhor e que façam pesquisas para chegar a bons resultados e, assim, estimular o consumo da soja. O sabor e cheiro ruins acontecem devido ao processo natural de oxidação da gordura presente no grão, a boa notícia é que já existe tecnologia que atenua esses pontos e preserva todos os benefícios da soja”, diz.

Para quem se liga em meio ambiente, uma vantagem não nutricional do uso da soja em relação à carne, está no fato de que o processo de produção de um quilo de carne de vaca requer maior extensão de terras e mais recursos do que o cultivo de uma quantidade equivalente de proteína vegetal advinda da soja.

Fonte: Adriana Alvarenga, nutricionista

Mulheres: Você sabia que a amiga soja também deixa você mais bonita? Ela melhora a hidratação e aumenta a produção de colágeno.

Sukiyaki

2008-05-11T23:12:00.011-03:00

Nesse sábado teve sukiyaki na Associação Nipo-Brasileira de Jundiaí, aí fui com minha mãe e o Fábio. Chegamos cedo, conseguimos um dos últimos lugares não-reservados lá. Pegamos um kit com os ingredientes e começamos a preparar o nosso sukiyaki. Eu fiz o meu em outra panela, enquanto a minha mãe e o Fábio fizeram em outra, porque eu não como carne. Achei muito legal esse método "faça você mesmo", comum nos restaurantes do Japão. Veja a diferença dos pratos:

Meu sukiyaki

sukiyaki da minha mãe e do Fábio

Eu sei que não sou uma boa cozinheira (eu até tento) meu prato ficou feio mas ficou gostoso.

cozinheira de mão-cheia haha

Teve uma hora que eu fui tentar aumentar o fogo, fui tirar a peça de azulejo que estava tampando uma parte da caneca, mas tava quente e joguei na toalha. (resultado: queimei a toalha ¬¬). Dificilmente faço alguma coisa na cozinha sem quebrar algo.

Depois de comermos bastante, assistimos a um show de Taikô do pessoal do seinenkai de Jundiaí mesmo, gostei bastante. Em seguida teve duas apresentações típicas, que eu não sei o nome (falta de cultura é fogo...). Ainda bem que chegamos cedo, ficamos em uma mesa bem perto do palco. Gostei bastante de fazer a minha própria comida, bem divertido, você coloca o que quer e na quantidade desejada. Na festa tinham mais pessoas não-orientais do que japoneses mesmo, teve um pessoal perto da minha mesa que chegaram um pouco depois de nós, mas quando fomos embora eles ainda estavam comendo. Comi tanto que depois não consegui dormir direito, fiquei rolando (literalmente) na cama. Isso geralmente acontece quando como comida muito pesada. Mas valeu a pena. ;D

Domingo no dia das mães a gente fez o almoço com o kit que sobrou e levamos para casa, comemos em 4 pessoas e ainda sobrou. Pegamos uma panela de teflon e usamos o suporte do fondue (lá eles usaram um suporte de plantas, de samambaia se não me engano) e uma caneca.

segundo round

Ah, não poderia esquecer da minha mãe...para mim, a melhor mãe e cozinheira que existe! feliz dia das mães!

Seja o exemplo

2008-05-08T22:11:00.006-03:00

Depois de muitos dias sem postar, resolvi pôr esse vídeo que recebi por e-mail...achei muito bom, ele fala por si só...fora que a garota tem o dom da oratória, mas o que ela fala é uma reflexão que todos deveríamos ter acerca do Mundo em que vivemos e como cuidamos dele. Eu acho que faço muito pouco para preservar o meio-ambiente, às vezes fico em uma zona de conforto, pensando: "o que eu faço é tão pouco, enquanto outras milhares de pessoas não fazem nada e ainda contribuem para piorar e gastar mais ainda os recursos naturais...". Mas é preciso mudar. Não adianta eu ficar pensando que os outros têm que mudar se eu mesma não tomar atitudes que contribuam verdadeiramente para a sustentabilidade.

Falando nisso, lembrei da parábola do incêndio na floresta, enquanto todos os animais fugiam o beija-flor ia até um lago e levava água no bico e ia em direção ao fogo e jogava a água, e os animais disseram a ele que não iria adiantar nada, que a quantidade que ele levava era ínfima perto da grandiosidade do incêndio, mas ele disse: "pelo menos sei que estou fazendo a minha parte, minha consciência estará tranquila". Acho que é assim que devemos pensar. Fazer a nossa parte pelo menos, pois já faz diferença para alguém e para o mundo. Quem sabe até as pessoas se influenciem por nossas boas atitudes e acabem fazendo o mesmo para o planeta. Tomara. ;D

Comercial muito criativo

2008-04-30T21:29:00.008-03:00

Semana passada o professor de inglês passou um filme chamado "Freedom Writers" (Escritores da Liberdade), sobre uma professora chamada Grunwell (interpretada pela Hilary Swank, de "Menina de Ouro") que tinham uns alunos que eram consideráveis impossíveis de alguém ensiná-los algo, no entanto ela abrirá seus olhos para o mundo e os fará crescer em espírito, contra a ignorância, a incompreensão, e as forças negativas em suas vidas. O filme se passa em um período em que estourava nas ruas a guerra interracional americana, onde para os jovens da classe de Gruwell, conseguir sobreviver o dia a dia da guerra entre as raças no meio da rua, já era um feito muito grande. E é a partir do respeito e a forma de tratar os alunos como nenhum outro professor havia tratado, ou seja, escutando-os como adultos que estavam se formando, que ela conquista um a um. Começando pelo estudo do livro "O Diário de Anne Frank" e o Holocausto, os "Freedom Writers" saem em busca de heróis pelo mundo. Enquanto escrevem seus projetos, os alunos saem em busca de se tornarem eles mesmo esses heróis. E pela primeira vez eles poderão experimentar a esperança de que talvez eles possuam a chance de mostrar ao mundo que suas vidas também fazem o diferencial e que eles possuem algo a dizer ao mundo.

Lembrei do filme quando vi essa propaganda.

Sobre o vídeo, é de uma propaganda é antiga, dizem que é bem conhecida (eu não conhecia).

Vídeo da propaganda: http://uk.youtube.com/watch?v=9hQ4VVPxc3Q&eurl (Não adianta, não consigo de jeito nenhum colocar o vídeo direto aqui, sempre dá erro...alguém sabe o comando que tem que dar? se souber por favor me diga. Obrigada ;D)

Método japonês para organizar um trem

2008-04-29T16:22:00.003-03:00

Vi isso no blog "Buteco da Net" e fiquei impressionada...não é só no Brasil que os metrôs ficam lotados à beça, país de primeiro mundo também...

No Japão, "oshiyas" ou "empurradores" são funcionários contratados para comprimir as pessoas nos trens e metrôs superlotados do País. Eles também executar a tarefa de "puller-off", puxando para fora passageiros atrasados que tentam entrar no trem ou quando ele está muito cheio.

Vídeo no Youtube (não consigo de jeito nenhum incorporar o vídeo direto aqui, por isso segue o link): http://www.youtube.com/watch?v=axwMxUBL_ws

Forever Love - X Japan

2008-04-27T20:58:00.008-03:00

O domingo rendeu muito. Acordei cedo, quando tocou o celular que eu tinha programado não acreditei, achei que era alguém me ligando no meio da noite. Mas tive que levantar para ir na aula. A maior parte do dia passei sozinha, uma das coisas que eu mais detesto num domingo (fico depressiva em passar o domingo sozinha).
X Japan foi uma banda japonesa que fez muito sucesso no Japão. “Forever Love” é uma das músicas que eu mais gosto deles (entre outros sucessos). Se quiser, clique na letra da música para visualizar melhor, e assista o vídeo com a música também claro...infelizmente está somente em japonês, com legendas em japonês também.

Bear Grylls

2008-04-25T19:18:00.015-03:00

No primeiro domingo de maio (dia 4) começa a nova temporada do programa “À prova de Tudo”, na Discovery Channel. Achei uma parte da biografia dele na Wikipédia.

Bear Grylls cresceu na ilha de Wight, onde começou a escalar com seu pai quando ainda era criança. Serviu no Serviço Aéreo Especial da Força Britânica, e enquanto desempenhava sua função sofreu um grave acidente ao saltar de pára-quedas sobre o sul da África.
Apesar do acidente, tornou-se o mais jovem alpinista britânico a chegar ao cume do Monte Everest e regressar com vida. Grylls registrou esta experiência no livro “Facing Up”.
Com a mesma equipe com a qual alcançou o Everest, deu a volta ao Reino Unido em um jet ski.
Também liderou a primeira travessia sem auxílio em um barco inflável nas frias águas do Atlântico Norte. O feito inspirou o livro “Facing the Frozen Ocean” , e ele foi premiado pela Marinha Real Britânica.
Em junho de 2005, Grylls e mais dois companheiros estabeleceram um recorde mundial ao celebrar uma ceia em uma mesa suspensa em um globo de ar quente a 24.000 pés de altura. Um menu de três pratos foi servido a Bear em pleno ar, e depois o intrépido aventureiro ainda saudou a rainha. A missão da aventura era celebrar o 50º aniversário do Prêmio Duque de Edimburgo.
Bear vive em um barco no Rio Tâmisa com sua esposa Shara e seus dois filhos, Jesse e Marmaduke. Apresenta, desde 2006, no canal Discovery, o programa "À prova de tudo" ("Man vs. Wild", nos EUA, e "Born Survivor: Bear Grylls", na Grã Bretanha) em que adentra lugares selvagens do planeta, onde turistas costumam se perder ou correr perigo.
Ao chegar em cada local, Bear busca o caminho de volta à civilização, mostrando ao longo de sua aventura importantes técnicas de sobrevivência. Grylls viaja com uma equipe composta por dois cinegrafistas, que segundo o programa, têm instruções rígidas para não ajudá-lo, a menos que se encontre em uma situação de vida ou morte.
De acordo com nota da Reuters de 24 de julho de 2007, o programa não é completamente honesto. A embarcação improvisada usada para escapar da Floresta na Península da Osa (Costa Rica) foi feita por consultores de sobrevivência, o local é densamente povoado e servido por estradas, o ponto mais distante da praia é 7 km. Em outro episódio, cavalos apresentados como "selvagens" teriam sido trazidos pela produção.

Bom, pelo que eu assisto nos programas, já percebi que não deve ser tudo aquilo o que eles mostram, mas mesmo assim gosto bastante de assisti-los. Ele dá dicas reais de como sobreviver se você se perder, se bem que eu acho que ele às vezes não se encaixa como um sobrevivente normal, já que ele é aventureiro, escritor, escalador, apresentador de tv entre outras coisas mais (uau!). Acho que o sangue aventureiro dele vem de família, o pai dele também gostava de esportes radicais.

Prefiro o Bear ao Les Stroud (apresentador do "Survivorman", também na Discovery, o Les leva equipamento nas suas aventuras (não sei por que não vou com a cara do Les...)
Infelizmente é um programa que passa somente nos canais pagos, mas eu recomendo a quem puder assistir, é muito bom.
Para quem quiser ver, clique no link do vídeo livre do último progama exibido na tv no Site da Discovery .

Esses dias não escrevi porque ultimamente não tenho tido inspiração e nem tempo. Estou estudando para concurso, e aí não está sobrando tempo para quase nada, estou na maior correria, mas espero que essa fase passe logo. Obrigada a você que sempre tem me visitado. Já que passou aqui, deixe um recado! Obrigada ;D

testes feitos em animais

2008-04-08T22:05:00.006-03:00

Vi essa reportagem no site do Vida Simples. Eu já sabia que os cientistas fazem testes para criação de cosméticos (entre outros produtos) que são cruéis com os animais, mas não sei quais empresas não os maltratam. Se a gente soubesse de verdade como certos produtos são feitos, nem compraria ou comeria...tem gente que acha melhor nem saber, para não ficar com a consciência pesada...aí vai de cada um.
Fera ferida
Liberte seus cosméticos dos testes feitos em animais
Mariana Sgarioni

Imagine ficar horas com a cabeça presa e com um clipe abrindo suas pálpebras. Enquanto isso, cientistas pingam em seus olhos substâncias que os deixam em chamas. Ou então sua pele sendo raspada, até ficar em carne viva. Isso acontece todos os dias em laboratórios do mundo inteiro para a fabricação de produtos de beleza. As vítimas costumam ser coelhos (porque têm olhos grandes) e animais diversos, como cachorros e gatos parecidos com aquele xodó da sua casa. O pior é que toda essa crueldade acontece sem necessidade. Vacinas e novos medicamentos ainda dependem de testes em animais, afirmam pesquisadores da Fiocruz (Fundação Osvaldo Cruz), do Rio de Janeiro. Já cosméticos e produtos de limpeza, não. Nesses casos, testes em animais têm se demonstrado ineficazes e até perigosos para a saúde humana. O problema é que muitas indústrias ainda usam animais porque fica mais barato, afirma Carlos Rosolen, presidente da PEA (Projeto Esperança Animal). A própria lei brasileira enquadra como crime testes em animais desde que existam alternativas. A boa notícia é que muitas indústrias cosméticas resolveram abolir os testes, investindo pesado em tecnologia. Para saber se o produto que você usa foi testado em um animal, olhe o rótulo e telefone para os serviços de informação ao consumidor. Os bichos agradecem. NÃO AOS TESTES EM ANIMAIS. Confira a lista das empresas de cosméticos que testam e as que não testam seus produtos nos bichos. O site da PEA (http://www.pea.org.br/) possui uma lista das empresas que não maltratam os animais.

desânimo

2008-04-06T23:41:00.005-03:00

Escrevi esse texto faz tempo, mas serve para o que eu tenho sentido esses dias. Minha vida está indo de uma maneira que eu não esperava, uma sucessão de fatos ruins que eu não sei onde plantei. Às vezes sou acometida da auto-piedade, de achar que “as coisas só dão errado comigo”, etc, etc. Mas sinceramente, não sei o que pensar. Sinto-me mal por não saber o rumo certo, até mesmo por não ter um rumo certo a seguir. Essa desorientação está me deixando louca. Só espero encontrar alguma resposta logo, pois o cerco está se fechando. Vamos ao texto (não lembro quando e qual ocasião eu escrevi).

Ela está entorpecida. Seria uma forma de auto-defesa? Nem ela sabe responder. Só o que ela sabe é que ela não vê mais o mundo da mesma forma.
De vez em quando ela pensa na tal Teoria do Caos...O que a faz anuir. Afinal, se o que acontece agora é devido às decisões que a pessoa toma no passado nada mais justo concordar com a máxima de que “o que se planta colhe”...e ela pensa. De novo e de novo. O ser humano tem o comportamento natural de não querer chamar a responsabilidade para si, tem sempre alguém que é mais culpado do que ele próprio. E neste caso não é diferente. Ela culpa a vida, os amigos, os pais, por impor-lhe tão difíceis caminhos e decisões, pela sua tristeza, pelo vazio inexplicável que às vezes ela sente dentro de si. E no final, apesar de seus crescentes esforços de manter seus amigos ela conclui que não lhe restaram muitos. Os poucos que sobraram já não dedicam a ela o tempo que ela gostaria, a atenção e zelo que gostaria. Mas ela também não lhes oferece tempo suficiente para cobrar isso deles. Mas não é intencionalmente. Ela os guarda com muito carinho em seu coração e sempre se recorda dos bons momentos que tiveram juntos. E imagina nos que ainda vão ter. Mas seus amigos não percebem que mesmo com esse desligamento mútuo, ela ainda precisa deles, o quanto eles são essenciais para a sua existência. Ela grita num silêncio mudo, às vezes ela chora escondido através da máscara de impassibilidade em que se esconde. Todos pensam na muralha de ferro que é essa garota fria, insensível talvez. Máscara é que usamos para melhor convivermos em sociedade. Talvez até a usamos para ser socialmente aceitos. Ou para aceitarmos a nós mesmos. E essa máscara Rosseau já citava: “O homem da sociedade está todo inteiro na sua máscara. Não estando quase nunca em si mesmo, quando está se acha estranho e mal à vontade. O que é, não é nada, o que parece, é tudo para ele”
Mas no final ela ainda sorri. E lembra-se da célebre frase: “Tu te tornas eternamente responsável pelo que cativas”, o que a faz se esforçar para tornar o dia de hoje melhor do que o de ontem, pois hoje é o dia em que tudo é possível, desde que ela queira e faça as coisas acontecerem. Ou ela pode deixar que a vida passe, e fingir que está tudo bem, usando a sua máscara de aparente satisfação. Cabe a ela escolher, afinal a vida é feita de escolhas.

Eloísa.

Paraty

2008-03-26T18:24:00.026-03:00

um dos barcos de passeio

No feriado da páscoa viajei para Paraty com o Fábio, Mayra, Eloi, Kelly e no sábado vieram a Sophia e o Flávio. No sábado fomos fazer passeio de escuna, conhecemos as ilhas: Ilha do Mantimento, Ilha Comprida, Praia da Lula, Praia Vermelha e a Praia de Santa Rita. Paramos em 4 ilhas, não lembro em qual dessas, só lembro que paramos na Praia Vermelha para almoçar. Foi muito divertido, fiquei no mar boiando naqueles canudos, olhei os peixinhos, nadei, comi pastel, tirei fotos, e no barco também tinha música ao vivo...

olha só...hehehe

Depois do passeio voltamos ao hotel, tomamos banho e voltamos ao centro para jantar e conhecer as lojinhas do Centro Histórico. Gostei bastante dos restaurantes de lá, o preço era acessível (mais barato que os restaurantes daqui) e a comida era boa, bem preparada e com um tempero gostoso.

Trindade

No domingo fomos conhecer Trindade, a 30 km de Paraty. Pegamos uma van no Centro, a passagem era R$2,50. De manhã estava nublado, quando chegamos em Trindade estava um sol de rachar ao meio dia. Passei bastante protetor, usei boné e óculos. Depois que fiquei uma semana ardendo depois de um domingo no Wet’n Wild mesmo passando protetor FPS 30 a cada duas horas, fiquei esperta...Gente branca é duro, né...

Voltamos para Paraty de van, fizemos compras nas lojinhas e jantamos no Centro Histórico. Domingo de manhã, tomamos café da manhã no hotel e fomos nadar na piscina. Eu e o Fábio jogamos a Mayra na piscina, depois nós 3 jogamos a Kelly. Achei que ia escapar, mas o Fábio e a Mayra fizeram “chazinho” comigo. Tomamos banho e fomos para a rodoviária. Pegamos o ônibus das 11:40, chegamos em São Paulo um pouco antes das 18h. Tinha um pouco de trânsito, mas na ida demoramos mais, cerca de 8 horas para chegar em Paraty.

No dia seguinte da viagem, quando eu já estava em casa, tive uma sensação estranha. Quando viajamos os problemas parecem desaparecer, aí voltamos para casa e a rotina nos força a voltarmos à realidade. De alguma forma é bom, dá vontade de viajar mais. ;D

Páscoa

2008-03-20T12:50:00.021-03:00

Olá você que me visita! A Páscoa está chegando, muita gente vai viajar, outras vão ficar em casa com a família, outras vão para a casa dos parentes, etc. Procurei na internet o significado da Páscoa, acho que muita gente sabe o que é, as crianças talvez saibam menos, a maioria delas acha que é quando o coelhinho da páscoa traz ovos de chocolate, entre outras coisas.

Referências: Significado da Páscoa
Páscoa – A festa do chocolate

O surgimento da Páscoa

A palavra "Páscoa" é de origem hebraica (Pessach) e significa passagem. A Páscoa já era celebrada pelos judeus antes mesmo do nascimento de Jesus Cristo. Os judeus comemoram esse dia, desde há muito tempo, só que com outro sentido, o de liberdade, após anos de escravidão no Egito. Em contrapartida, para os cristãos, a Páscoa tem um significado especial e diferente uma vez que celebra o renascimento de Jesus Cristo e sua ascensão ao céu, dois dias depois da morte na cruz (sexta-feira Santa).
A Páscoa é uma festa cristã que celebra a ressurreição de Jesus Cristo. Depois de morrer na cruz, seu corpo foi colocado em um sepulcro, onde ali permaneceu, até sua ressurreição, quando seu espírito e seu corpo foram reunificados.
Muitos costumes ligados ao período pascal originam-se dos festivais pagãos da primavera. Outros vêm da celebração do Pessach, ou Passover, a Páscoa judaica. É uma das mais importantes festas do calendário judaico, que é celebrada por 8 dias e comemora o êxodo dos israelitas do Egito durante o reinado do faraó Ramsés II, da escravidão para a liberdade. Um ritual de passagem, assim como a "passagem" de Cristo, da morte para a vida.
No português, como em muitas outras línguas, a palavra Páscoa origina-se do hebraico Pessach. Os espanhóis chamam a festa de Pascua, os italianos de Pasqua e os franceses de Pâques.

O significado dos coelhos e dos ovos de Páscoa

O coelho, apesar de ser um mamífero e por conseguinte não botar ovos, assumiu o papel de produtor e entregador dos ovos de Páscoa. Isso devido à notória capacidade de reprodução desses animais que se tornaram símbolo da fertilidade. Já o ovo, representa o surgimento da vida e a origem do mundo. Daí sua relação com a ressurreição de Cristo e a Páscoa.
A tradição de presentear a família e os amigos com ovos coloridos é um costume antigo dos chineses. Esses povos decoravam ovos de galinha e davam de presente a pessoas queridas, em comemoração à Festa da Primavera, que no hemisfério Norte, coincide com os meses de março e abril, próprios da Páscoa. Ao longo dos anos, o costume foi sendo passado às demais culturas do mundo todo e os ovos de galinha passaram a ser substituídos por ovos de madeira, de prata e de ouro decorados com pedras preciosas e, por fim, pelos de chocolates em decorrência principalmente, da chegada das indústrias de chocolate.
Atualmente, o chocolate é como o tender de Natal ou o quentão da Festa Junina, tem que estar presente em toda Páscoa, seja no formato de bombom, de barra, de coração, de coelhinho ou da maneira mais tradicional, que é a de Ovo de Páscoa.

Feliz Páscoa!

A Páscoa vai muito além da simples troca de ovos. É um momento de reflexão e que remete à existência de Cristo tendo uma forte conotação religiosa.

A Páscoa é uma das minhas comemorações preferidas, não pelo sentido religioso, mas porque gosto de ver as lojas repletas de ovos de chocolate, colomba pascal de chocolate, tenho uma sensação boa de ver tudo colorido. Estou animada porque vou viajar para a praia nesse feriado, faz tempo que eu não viajo para algum lugar diferente. Bom feriado para você também! ;D

história do lamen

2008-03-17T18:56:00.016-03:00

Sábado à noite eu e o Fábio fomos comer lamen na Liberdade. Aí, resolvi escrever mais um post dedicado à comida japonesa. Esses dias tem feito frio, o que nos dá mais vontade de comer comidas quentinhas e com bastante caldo. Também estou assistindo os episódios do Naruto, um personagem que adora lamen, bem como eu (ficou um trocadilho esquisito, mas não foi de propósito). Acho que como lamen pelo menos duas vezes por semana. Não sei se porque eu gosto bastante, ou se pela praticidade ou ainda pela preguiça de fazer algo para jantar. Acho que um pouco dos três motivos. Não o “verdadeiro” lamen, e sim o que chamamos de “miojo”.O que eu mais como é o lamen de tomate, da Turma da Mônica. Espero que o tempero de tomate só tenha urucum como corante, porque senão...sei lá o que pode acontecer comigo, hehe.

Ao pesquisar a origem do lamen pela internet, descobri que no Japão tem o Museu do Lamen (site em japonês), onde o visitante pode saborear os vários sabores de diversas regiões do Japão, mas tem que pagar por cada lamen que quiser comer, que custa entre 700 ienes e 1.200 ienes. É o primeiro parque de entretenimento de comida rápida inventado.O cenário do museu é do ano de 1958 que lembra a época antiga do Japão onde é possível conhecer a história do lamen. Pode-se levar um “kit lamen”, para o cliente poder saborear em casa. Que legal, né? Eu iria me esbaldar lá. Quando eu fui ao Japão, comprava um pacote com 5 lamens e comia durante a semana. Na semana seguinte, comprava de outro sabor ou ainda aqueles que já vêm com embalagem própria, onde a pessoa só coloca água quente e espera 3 minutos.Desse tipo não dá pra comprar na Liba, porque são muito caros. Bons tempos aqueles.

Selecionei algumas partes da história do macarrão para colocar nesse post, Quem quiser ver a matéria completa, acesse o site da revista Vida Simples.

Origem do macarrão

A massa mais antiga de que se tem notícia comprovada foi descoberta em 2005 por arqueólogos chineses. Eles encontraram em Lajia, na China, um fio de 50 centímetros com cerca de 4 mil anos. Assim, desvendou-se a idade do macarrão, essa delícia que ganhou fama mundial graças à criatividade gastronômica dos italianos e não a Marco Pólo, como aprendemos na escola. Em 1154, 100 anos antes do nascimento de Marco Polo, o geógrafo árabe Al-Idrisi concluiu a redação do Livro de Ruggero. No volume patrocinado pelo normando Ruggero II, que dominou e governou a Sicília, o árabe escreveu que em Trabia, perto da cidade italiana de Palermo, comia-se uma massa de farinha e água em forma de barbante.

Sopa oriental

Enquanto a massa italiana era comida com especiarias, em terras chinesas o macarrão era sopa. Os camponeses cozinhavam a massa com verduras e carne de porco, criando o prato mais importante e popular da alimentação chinesa até hoje, diz Helio Takeda, que ensina culinária japonesa na FMU. Logo aportaria no Japão, lá ganhando o nome de ramen lamen no Brasil. A massa também desembarcou na Tailândia, na Malásia e em outros países do Oriente.A importância da massa para o Oriente foi tão grande que, nos anos 50, um visionário industrial japonês, Momofuku Ando (morto em janeiro último), inventou o macarrão instantâneo. O lamen é pré-cozido e frito, por isso bastam 3 minutos para ficar pronto. A empresa de Ando, a Nissin Foods, líder no mercado, vende 10 bilhões de pacotes por ano, em mais de dez países. O segredo do sucesso? O macarrão instantâneo quebra um galho quando estamos com pressa ou sem paciência para cozinhar. Claro que não existe apenas sopa com macarrão no Oriente. Seria injusto não mencionar o yakissoba, massa salteada com legumes, carnes e frutos do mar.
Coma sem culpa, sem achar que macarrão engorda, porque o que engorda é o molho. Um fettuccine com tomate e manjericão tem só 112 calorias. Se massa engordasse tanto, a Itália seria um país 100% obeso. Lá um cidadão come 28 quilos de pasta por ano. Aqui comemos 5,7 quilos anuais per capita. Além do mais, o organismo precisa de carboidrato para sobreviver. Então, que ele provenha de uma saborosa massa consumida entre alegres conversas em torno da mesa, em vez de um pacote de bolachas devorado diante da TV.

Será que macarrão não engorda mesmo? Bom...alguns dizem que o molho que engorda o macarrão, outros dizem para não comer massas depois das 18h,porque engorda, uns inventaram até dieta do macarrão. Mas, cada um tem as suas próprias idéias e conclusões a respeito. Eu vou continuar a comer o meu lamen. Itadakimasu! ;D

história do sushi

2008-03-14T20:45:00.017-03:00

Vi essa reportagem no site do Terra

Conheça um pouco da história do sushi

País-arquipélago,é do mar que o Japão retira os principais alimentos que compõem a sua cozinha. Os peixes, as algas e frutos estão presentes em praticamente todos os pratos da culinária japonesa. As terras são montanhosas e são poucos os locais onde é possível desenvolver a agricultura. O arroz é uma cultura de alta produção em áreas pequenas.
O sushi é a combinação do arroz com os pescados crus. Apesar de parecer uma combinação estranha e exótica é, na verdade, uma combinação logicamente adaptada aos produtos regionais.
Antigamente os peixes para serem transportados para outros lugares eram conservados no arroz cozido. Os japoneses sabiam que o arroz liberava o ácido acético e láctico que garantiria a qualidade por mais tempo. A técnica também era usada pelos pescadores que ficavam pescando em alto mar, criando-se assim o sushi prensado.
No século XVIII um cozinheiro chamado Yohei decidiu parar de utilizar o peixe fermentado e passou a oferecer algo parecido com o que conhecemos por sushi. A preparação se tornou muito popular em Osaka que na época era a capital comercial do Japão. Era justamente nesta cidade que se reuniam os comerciantes de arroz.
Osaka está situada na região de Kansai e assim ficou conhecido o estilo de sushis enrolados em algas, decorados e apresentados de forma alegre e colorida. Já na região de Tokyo o estilo era o Edo e cujo melhor exemplo é o nigirizushi, aquele bolinho de arroz coberto com o peixe sem a utilização da alga.
Em meados do século XIX, começou-se a utilizar o vinagre, o wasabi e o gengibre, pois eles tinham fortes poderes antibacterianos e havia uma grande preocupação quanto a manipulação e o consumo dos peixes crus. Surgiram assim, os primeiros quiosques que faziam sushi no formato que conhecemos hoje.

Eu não sou muito fã de sushi, mas achei essa reportagem legal =).

Agora com as comemorações do centenário da imigração do Japão, está na moda falar sobre cultura japonesa, os japoneses e seus costumes estão em voga. Acho que depois de junho vai passar todo esse auê. Estou aproveitando bem as reportagens que saem sobre o Japão, no site da globo tem reportagens sobre o centenário da imigração japonesa.

Mesmo com toda essa divulgação do Japão e todo o resto, algumas pessoas ainda estranham a presença dos japoneses no Brasil. Muitas vezes na rua alguns engraçadinhos falam coisas do tipo: “arigatô”, “sayoonara” para mim. Não entendo se eles fazem isso porque são mesmo uns babacas ou porque não gostam de orientais em geral. Eu ignoro-os, finjo que não é comigo. Outro dia eu estava parada na calçada esperando minha mãe me buscar, quando passou uns 4 caras, aí um deles olhou para mim e falou: “arigatô”. Ignorei-o. Depois, voltaram (não sei por que) e aí os amigos deles incentivaram a ele mexer comigo de novo, aí ele falou “arigatô” de novo, e ainda falou: “muito bonitinha, né?”...e os amigos dele ficaram do outro lado da rua olhando...Olhei fuzilando para ele, mas não falei nada. Acho que se eu reagisse seria mais motivo para ele encher o saco. Quando eu era criança não gostava desse tipo de brincadeira, mas hoje não ligo muito. Gosto de ser descendente de japoneses, sinto que descobri meio tarde a riqueza da cultura oriental, e agora estou correndo atrás para saber mais e mais do Japão. Antes tarde do que nunca, né. ;D

trabalho voluntário

2008-03-13T21:47:00.016-03:00

Olá para quem me visita! Fiquei uns dias sem postar porque estava sem internet em casa. Hoje achei uma reportagem legal sobre trabalho voluntário que pode ser vista na íntegra no site Nippo Jovem.

Nipo-brasileiros são exemplos no trabalho voluntário
De acordo com a ONU, o número dobrou em dois anos no país
(Texto: Kátia Kazedani/NJ Foto: Arquivo Pessoal)

O Brasil tem melhorado no quesito trabalho voluntário. De acordo com a ONU, em dois anos o número de brasileiros voluntários dobrou - em 2000 eram 20 milhões, e em 2002 saltou para 42 milhões. No entanto, o país ainda está longe de ser referência mundial. Um exemplo disso é que apenas 7% dos jovens brasileiros são voluntários, contra 62% dos Estados Unidos.

Voluntariado ganha cada vez mais adeptos

Voluntário é o jovem, adulto ou idoso que, devido a seu interesse pessoal e seu espírito cívico, dedica parte do seu tempo, sem remuneração alguma, a diversas formas de atividade, organizadas ou não, de bem estar social ou outros campos". Essa é a definição da ONU (Organização das Nações Unidas) para esse tipo de atividade que cada vez mais ganha adeptos.
No início, o trabalho voluntário era associado à caridade, atividades religiosas ou, até mesmo, realizado com algum tipo de interesse pessoal. No entanto, esse significado vem mudando com as transformações e valores da sociedade. Em entrevista ao Informativo Rede Vale Cidadania, da Fundação Acesita, o autor do livro Mulheres Voluntárias: Experiências Empreendedoras no Terceiro Setor, Fábio Ribas, explica que isso é conseqüência de inúmeros fenômenos, inclusive político.
Segundo Ribas, pelo voluntariado as pessoas podem não apenas ajudar a construir uma sociedade mais equilibrada, mas também encontrar uma alternativa ao egoísmo que toma conta do mundo.
Apesar do trabalho voluntário ter se iniciado no Brasil no século 16 - quando organizações religiosas, na sua maioria católicas, introduziram esse tipo de atividade em instituições ligadas à saúde, as chamadas Santas Casas -, até hoje algumas pessoas não sabem como podem ajudar.
De acordo com a CPM (Centro de Pesquisa Motivacional), 54% dos jovens brasileiros querem ser voluntários, mas não sabem como. E, para tentar solucionar essas dúvidas, em 1997, foi criado o site Voluntários (www.voluntarios.com.br), que permite ao interessado se cadastrar e escolher em qual entidade ele gostaria de trabalhar. Hoje, o site reúne mais de 45 mil inscrições.

Eu faço parte da Abeuni, Aliança Beneficente Universitária, entidade sem fins lucrativos, onde jovens universitários ou formados realizam trabalho voluntário na área assistencial.

Os valores da Abeuni são:

Em abril fará um ano que eu entrei na Abeuni, minha primeira mini-caravana foi a de Itaim Paulista 2 (no feriado da Páscoa). Atualmente, sinto que não estou ajudando tanto a entidade como eu gostaria, mas por enquanto não tem como. Não vou mais para São Paulo todo final de semana como costumava, estou em uma fase de mudanças e incertezas ainda, não dá para pegar um cargo de responsabilidade agora. Quem sabe quando eu me estabilizar...

Mas...trabalho voluntário é muito bom! Eu recomendo, uma sensação de bem-estar indescritível, encontrei amigos, colegas, ampliei horizontes e encontrei meu namorado Fábio =).

passeio ao zoológico

2008-03-07T16:25:00.016-03:00

Ontem apareceu um pássaro que parecia um pato no meu quintal. Tiramos uma foto dele, era um bicho muito diferente, nunca tinha visto. Aí ele se assustou e voou. Depois, ele ficou um bom tempo rondando o bairro, parecia que estava perdido. Minha mãe falou que tinha umas crianças da rua querendo pegar ele =(. Aí lembrei que no domingo retrasado eu e o Fábio fomos ao zoológico de São Paulo (programa alternativo mor). Na verdade não estávamos muito animados para ir, pagar para ver os bichinhos enjaulados, mas enfim, fomos.

Gosto muito de tartarugas. Estranho porque eu não quero criá-las, mas colecioná-las. Tenho bichinhos de pelúcia delas, tenho uma do Projeto Tamar muito legal. Tenho mais umas tartarugas de pedra e de louça.

Fomos ver os hipopótamos, sempre gostei muito deles. Gordões (adoro coisas gordas =D), perna curta, orelha pequena e um focinho com “barbinha”. Nem parece que é o animal que mais mata humanos no mundo, principalmente na África. Eles são extremamente territorialistas, eles atacam qualquer coisa que esteja entre eles e a água, lugar em que se sentem seguros. Vi em “À prova de tudo”, programa que passa na Discovery, que um turista australiana foi pisoteada até a morte por um hipopótamo no lago Naivash, no Quênia. A mulher foi levada rapidamente a um hospital, mas morreu enquanto era atendida. Ninguém mais ficou ferido durante o ataque.

Vi uma girafa “ao vivo” lá. “Uaau...que alta!...puxa, só tinha visto na TV antes, que legal!”. Aquele encantamento da primeira vez, que acontece quando somos crianças e vamos descobrindo as coisas...fiquei lá um bom tempo, até o Fábio me arrastar pra vermos os outros animais.

Quando terminamos de ver os animais, começou a chover bastante. Tentamos nos abrigar embaixo das árvores, enquanto os macacos tranquilamente entravam nas casinhas deles ;D.

dia internacional da mulher

2008-03-06T15:28:00.008-03:00

Sábado à noite passado, meus amigos me ligaram no celular e me chamaram para sair. Fomos em um barzinho aqui em Jundiaí. Chegamos, estava cheio. Depois de um tempo conseguimos lugar na parte de fora, e as mesas e as cadeiras eram de madeira. Sentei na cadeira, aí percebi que ela estava balançando. Falei para o garçom trocá-la, mas ele falou que era normal, que balançava mas não ia cair. Olhei para ele, olhos vermelhos e exalava um bafo de cerveja...pensei: “será que os garçons daqui experimentam as bebidas durante o serviço para recomendar aos clientes?” bem que o outro garçom falou para a minha amiga que a caipirinha de lá era muito boa...Não contente com a resposta dele, fui em uma mesa vazia e troquei a cadeira, já que ele não iria fazer por mim. “Não é ele que pode se esborrachar na frente de todo mundo aqui,né..”. Como diria o velho ditado, pimenta nos olhos dos outros é refresco. Pensando bem, trabalhar em bar deve ser um saco. Ter que agüentar clientes chatos, fechar só depois que o último cliente vai embora, e trabalhar enquanto os outros se divertem...

Mudando um pouco de assunto, hoje eu estava passando pelo centro da cidade e ouvi pelo auto-falante de uma loja algo sobre o dia internacional da mulher. Pesquisei na internet e descobri que o dia da mulher é devido a um incêndio em uma fábrica têxtil. Retirei uma parte do texto:
“No dia 8 de março é comemorado o Dia Internacional da Mulher. Esta data é ligada a uma proposta feita em 1910, pela líder comunista alemã Clara Zetkin, durante o II Congresso Internacional de Mulheres Socialistas para lembrar operárias mortas durante um incêndio que ocorreu em uma fábrica em Nova York, em 1857.
Mas há controvérsias quanto a esta versão. Segundo a socióloga Eva Alterman Blay, coordenadora do Núcleo de Estudos da Mulher e Relações de Gênero (Nemge) e professora da Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas (FFLCH), o acidente de 1857 não aconteceu. Pelo menos não na data em que é lembrado.
De acordo com Eva Blay o incêndio que se relaciona ao Dia Internacional da Mulher foi o que aconteceu no dia 25 de março de 1911, nos EUA, na Triangle Shirtwaist Company, uma fábrica têxtil que ocupava do oitavo ao décimo andar de um prédio, e que empregava 600 trabalhadores. A maioria eram mulheres imigrantes judias e italianas com idade entre 13 e 23 anos. Parte dos trabalhadores conseguiu chegar as escadas, descendo para a rua ou subindo no telhado. Outros desceram pelo elevador.
O fogo e a fumaça aumentaram e muitos trabalhadores desesperados pularam pelas janelas e algumas mulheres morreram nas próprias máquinas. Na tragédia 146 pessoas morreram, sendo 125 mulheres e 21 homens.
No local do incêndio foi construída uma parte da Universidade de Nova York onde consta uma placa com a inscrição em homenagem às vítimas do incêndio. Por causa dessa tragédia foram criados novos conceitos de responsabilidade social e legislação do trabalho, tornando as condições de trabalho as melhores do mundo.
Para Eva Blay, é provável que a morte das trabalhadoras da Triangle tenha se incorporado ao imaginário coletivo da comemoração do Dia Internacional da Mulher. Mas o processo para instituir uma data comemorativa já vinha sendo estudada pelas socialistas americanas e européias há algum tempo e acabou sendo confirmada com a proposta de Clara Zetkin em 1910.
A data passou a ser comemorada com mais intensidade na década de 60 com o fortalecimento do movimento feminista, quando passaram a ser discutidos problemas da sexualidade, da liberdade ao corpo, do casamento e dos jovens. O fato é que não se sabe com precisão por que o dia 8 de março foi escolhido, mas ele se consagrou ao longo do século XX. A consagração do direito de manifestação pública veio com apoio internacional, em 1975, quando a Organização das Nações Unidas (ONU) instituiu oficialmente a data como o Dia Internacional da Mulher.” (Por Por Cinderela M. F. Caldeira).

Acho que ter um dia em homenagem às mulheres é besteira,nem ligo muito. Um dia para a mulher mostra o quanto ainda as mulheres ainda estão distantes de conseguirem atingir o mesmo patamar que os homens. Segundo dados do Dieese – Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Sócio-Econômicos (www.dieese.org.br), as mulheres correspondem a quase metade da População Economicamente Ativa (PEA) metropolitana (46,7%) em 2007, e mais de um quarto das famílias são chefiadas por elas. Parece bom, mas não é. Atualmente as mulheres possuem maior nível de escolaridade que os homens, porém não ocupam funções compatíveis com sua formação, além de ter remuneração menor se comparada ao sexo oposto.

Os fatos estão aí, mas nós mulheres não temos que ficar nos lamentando. Nunca deixei de fazer as coisas “só porque eu sou mulher”. Não acho que as meninas têm que ficar brincando de boneca desde criança e os meninos de carrinho (cuidar da boneca na infância = cuidar dos filhos no futuro). Sempre gostei de jogar bola, e não entendo por que me perguntam: “nossa, você joga bola? Mas você tem cara de menina meiguinha...”. Jogar bola é para as meninas também =D
Fui a primeira estagiária mulher (parece redundante, mas não é) em uma empresa de piscicultura, trabalhei como um “peão” mas achei legal, não queria que eles fizessem diferença só porque eu era mulher (se bem que por eu ser mais fraca que eles não fiz certos tipos de serviços). Aprendi a dirigir trator, entrei no tanque dos peixes, carreguei um monte de baldes com peixes e água, enfrentei frio, sol e chuva. Foi uma experiência muito boa e inédita, para mim e para eles.

Hoje em dia vemos que há mulheres dirigindo caminhões, ônibus, fazendo um monte de serviços de homens que antes pareciam inimagináveis. Mas é isso aí. Não sou e nem quero ser feminista, então viva à igualdade! ;D

primeiro post!

2008-03-05T20:37:00.000-03:00

Sempre quis ter um blog. Esses dias atrás criei um no Windows Live Spaces, mas não gostei muito...é meio burocrático para deixar um comentário, então resolvi criar um aqui no blogspot porque acho que é mais fácil de visualizar e postar. De início, não tenho nenhum tema específico para falar aqui, acho que vou postar coisas que eu acho interessante ou acontecimentos do dia-a-dia. Espero que gostem e postem aqui, acho importante saber a opinião de quem lê o que eu escrevo.

Sempre gostei bastante de escrever, acho que é porque eu costumava ler bastante (quando tinha tempo de sobra para isso no colegial...), li quase todos os livros da coleção Vagalume (época boa...), mas a minha paixão de criança eram os gibis. Até hoje eu me lembro das historinhas da Mônica e sua turma, meus amigos dizem que eu sou uma pessoa que usa muitas onomatopéias (realmente eu adoro, não consigo me expressar sem elas), culpa dos gibis =D. O que eu gosto do Mauricio de Souza é que mesmo em um mundo apelativo como hoje, ele ainda consegue criar quadrinhos com historinhas infantis inocentes mas ao mesmo tempo muito bem humoradas e criativas, e também me lembro dos episódios do Chaves, que também têm um humor simples e inocente, mas que até hoje nos tiram boas risadas.

Eu costumava escrever mais, mas hoje em dia é só quando eu estou com algum problema, quando estou estressada com alguém ou alguma coisa e não sei o que fazer, aí eu escrevo, porque isso me ajuda a espairecer e arrumar alguma solução. Não sei o que vocês fazem quando estão estressados, um dia o meu professor de inglês perguntou o que fazíamos para aliviar quando estávamos estressados, aí eu pensei nesse assunto. Tem gente que vai correr, passear com o cachorro, fazer compras (característica típica das mulheres?), comer um monte de besteiras (junk food), ou se entupir de chocolate...(bom, acho que isso serve para ambos).

Bem...acho que eu escrevi demais. Vi uma vez que uma das regras para um bom post é evitar escrever demais, deixar enxuto o texto, para as pessoas não perderem o interesse quando vêem um texto grande...mas não consegui evitar. Parabéns se você chegou até aqui ;D